Ще з весни двічі на тиждень ходжу по козяче молоко для нас. Надзвичайно корисний та смачний продукт! Його смак може зіпсувати лише незвичний аромат. Але, судячи з моїх давніх спостережень, цей запах буває тільки при неналежному догляді за тваринками. І ще важливо притримуватись ідеальної чистоти під час дійки кози. Тому якщо вам трапилося козяче молоко із ароматом її шерсті, - знайдіть більш акуратну господиню і беріть козяче молоко в неї.
Мені пощастило: сусідка Катя не тільки чепурна сама, в неї і все господарство доглянуте як слід. Тому з першого ж разу вся моя сім'я погодилась споживати молоко від кіз Каті.
А от із доставкою продукту додому у мене якось не складалося. Зазвичай молоко наливається у скляну банку, і я потім пішки метрів 300 несу її додому. Катя завжди застерігала мене - не клади банку в поліетиленовий пакет. Дно може порватися від ваги, і все впаде на землю та розіб'ється. Тому я ці банки вічно носила хоч і в пакеті, але притримувала знизу під дно, щоб бува не впало.
З настанням зими руки від такого носіння стали мерзнути. А Катя щоразу все нагадувала: не носи банку в поліетиленовому пакеті! І я таки підштурхнула свою сплячу фантазію. І вирішила сплести гачком із товстих ниток кошички для банок. Щоб носити козяче молоко безпечно. І щоб не мерзли руки. Та, власне, і молоко не так швидко захолоне на морозі. Адже свіженьке та тепленьке найкраще смакує до столу!🐐
Since spring, I have been going twice a week to get goat's milk for us. Extremely useful and tasty product! Only an unusual aroma can spoil its taste. But, judging by my long-standing observations, this smell occurs only with improper care of animals. And it is also important to maintain perfect cleanliness when milking a goat. Therefore, if you happen to have goat's milk with the aroma of her wool, find a more careful hostess and take goat's milk from her.
I was lucky: my neighbor Katya is not only smart herself, she also has a well-kept house. Therefore, from the very first time, my whole family agreed to consume milk from Katya's goats.
But with the delivery of the product to my home, I somehow did not succeed. Usually, the milk is poured into a glass jar, and then I walk 300 meters to carry it home. Katya always warned me not to put the jar in a plastic bag. The bottom can break from the weight, and everything will fall to the ground and break. That's why I always carried these cans, even in a bag, but I held them from below under the bottom so that they wouldn't fall.
With the onset of winter, the hands became cold from such wearing. And Katya reminded me every time: don't carry a can in a plastic bag! And I did push my sleeping fantasy. And decided to crochet baskets for cans from thick threads. To carry goat milk safely. And so that the hands do not freeze. But, actually, milk does not cool down so quickly in the cold. After all, fresh and warm tastes best at the table!🐐
