Do you sometimes find it difficult to eat something different for breakfast? Usually we always fall into the routine of eating the same thing every day. At home, while we were in Venezuela, we could not miss the arepa in the mornings, filled with anything, because its versatility makes it a different food all the time.
Then, we moved on to cereals with milk, because it saved me the work of having to knead, cook and fill. Plus, having different kinds of cereal gave them a choice and helped me to encourage their independence with regard to food. They would look for their cereal, bowl and cutlery and serve themselves, I only provided the milk to prevent them from spilling everything.
But once we arrived in Argentina, what caught our attention (and helped me in particular to gain many extra kilos) is that they eat sweet things for breakfast. We found the famous "facturas", which are sweet pastries filled with cream, dulce de leche or dipped in sugar.
Everything that the World Health Organization indicates about the importance of consuming proteins in the morning, here it seems that it is not relevant.
First of all, out of the same curiosity to try the variety they offer, we started to eat them, sometimes for breakfast and sometimes as snacks. I don't think we got to try them all, but a large part of them.
I decided that we had to take back control and not let them control us, because they are really addictive. An Argentine friend of mine jokingly says that it is easier to give up alcohol or cigarettes than to stop eating bills at some point during the day.
Faced with this reality, I preferred to take matters into my own hands and keep them away from our table, at least for a while, and it worked, although I still carry the extra kilos with me (yes, very sad).
However, every now and then (once every two months or so) I indulge my kids and buy some for them to have for breakfast or snack. And that day it was today!
My son Fabrizzio asked me if I had enough money to buy some, and since I really didn't want to cook arepas or empanadas, I agreed and we went to the bakery, although the one where we always buy them was closed and we had to walk a little further.
They didn't have any at the other place either, since we went very early, but we found some dried pastries filled with dulce de leche and covered with white and dark chocolate, which turned out to be the perfect solution.
I could see the palmeritas from afar, but I resisted the temptation to buy them, as they have been my favorite cookies since I was a little girl.
My little boy was singing on his way home, having them in his hands made him so happy that he wanted to eat them all, even though he knew he had to share them with his brother, who ate less because he was a sleepyhead (he used what we call at home the cook's benefit, which I apply when I pinch part of what I am cooking, because he is the one who makes the effort to prepare the food).
And so are children (at least mine), who enjoy big and small things with the same intensity. And as long as I can please them from time to time, I will try to draw that smile on their little faces.
A veces no les provoca comerse algo distinto en el desayuno? Por lo general siempre caemos en la rutina de comer lo mismo a diario. En casa, mientras estábamos en Venezuela, no podía faltar la arepa en las mañanas, rellena de cualquier cosa, pues esa versatilidad que tiene ella la hace una comida distinta todo el tiempo.
Luego, pasamos a los cereales con leche, pues me ahorraba el trabajo de tener que amasar, cocinar y rellenar. Además, al tener cereales de diferentes tipos, ellos escogían y me servía a mi para fomentar su independencia con respecto a la comida. Ellos buscaban su cereal, su bowl y cubierto y se servían, yo solo facilitaba la leche para evitar que derramaran todo.
Pero llegados a Argentina, lo que más nos llamó la atención (y a mi particularmente me ayudó a ganar muchos kilos de más) es que ellos desayunan todo dulce. Nos encontramos con las famosas "facturas", que son masas dulces rellenas con crema, dulce de leche o bañadas en azúcar.
Todo aquello que la Organización Mundial de la Salud indica sobre la importancia de consumir proteínas en las mañanas, aquí parece que no es relevante.
Primeramente, por la misma curiosidad de probar la variedad que ofrecen, empezamos a comerlos, a veces de desayuno y otras como meriendas. Creo que no llegamos a probarlos todos, pero si una gran parte.
Decidí que debíamos retomar el control y no dejar que fueran ellas quienes nos controlaran a nosotros, pues realmente resultan adictivas. Un amigo argentino, dice en broma que es más fácil dejar el alcohol o el cigarrillo que dejar de comer facturas en algún momento del día.
Ante esa realidad, preferí tomar cartas en el asunto y alejarlas de nuestra mesa, por lo menos un tiempo, y dio resultados, aunque los kilos extras todavía los llevo conmigo (si, muy triste)
Sin embargo, cada cierto tiempo (una vez cada dos meses o más) complazco a mis hijos y compro algunas para que desayunen o merienden. Y ese día tocó hoy!
Mi hijo Fabrizzio me dice que si tengo dinero como para comprar algunas, y como realmente no quería cocinar arepas o empanadas, accedí y nos fuimos a la panadería, aunque en donde siempre compramos estaba cerrada y tocó caminar un poco más.
Tampoco habían en el otro lugar, pues fuimos muy temprano, pero encontramos algunas pastas secas rellenas con dulce de leche y bañadas con chocolate blanco y negro, que resultaron la solución perfecta.
Yo veía de lejos a las palmeritas, pero me resistí a la tentación de comprarlas, ya que han sido desde muy pequeña mis galletas favoritas.
Mi niño cantaba de regreso a casa, tenerlas en sus manos lo hacía demasiado feliz, tanto, que quería comerlas todas, aunque sabía que debía compartirlas con su hermano, quien por dormilón comió menos (él usó lo que en casa llamamos el beneficio del cocinero, que aplico yo cuando pellizco parte de lo que estoy cocinando, por ser quien hace el esfuerzo de preparar la comida)
Y así son los niños (por lo menos los míos), quienes disfrutan de las cosas grandes y pequeñas con la misma intensidad. Y yo mientras pueda complacerlos de vez en cuando, trataré de dibujarles esa sonrisa en sus caritas.
