Descubriendo postres, una nueva experiencia
Los sabores pueden asociarse con los sentimientos, es por ello que generalmente asociamos la sopa de pollo con sanar el ama, porque muchas veces nuestras mamás nos hicieron esa rica comida para que pudiéramos sanar y nosotras (en el caso de las mamis) replicamos las recetas cuando los peques necesitan superar una gripe o un virus.
Por otra parte, somos los padres los que a veces tenemos la culpa en algunos “no gustos” de nuestros hijos, quizá somos iguales al preferir no comer algo en específico y por ello no insistimos en que los peques lo coman, un error que hace que los gustos se afiancen sin esa comida que puede ser necesaria.
Es de importancia conocer que una alimentación sana se aleja bastante de los azucares y de las comidas muy procesadas, pero nos deleitamos a menudo con la facilidad de la comida que tiene ricos sabores como las pizzas, hamburguesas y las papas fritas, yo pienso sobre este punto, que todo en exceso es malo, pero la prohibición total también lo es. Es como reprimir los gustos de la vida.
Lo cierto es, que debemos saber que no todo el tiempo podemos complacer nuestro paladar inclinado por los dulces y otras debilidades. Pero, en fin, con mi hija la experiencia ha sido todo un reto, en general a mi pequeña no le gustan los dulces, recuerdo el gesto de desagrado de su cara la vez que le coloque una cucharada de chocolate de avellanas (esa marca famosa) en su boca, fue un momento chistoso.
Con esa característica de no gustarle todo tipo de dulces o confiterías, aprendí a decirle que por cortesía recibiera los detalles en el caso de estar en un compartir, una fiesta o de recibir un dulce en general, y el más afortunado siempre es el abuelo al que ella le rae generalmente estas cosas, es algo muy chistoso.
Discovering desserts, a new experience
Flavors can be associated with feelings, that is why we generally associate chicken soup with healing the mum, because many times our moms made us that delicious food so we could heal and we (in the case of moms) replicate the recipes when the kids need to overcome a flu or a virus.
On the other hand, it is us parents who are sometimes to blame for some of our children's "dislikes", maybe we are the same when we prefer not to eat something specific and therefore we do not insist that the kids eat it, a mistake that makes the tastes become entrenched without that food that may be necessary.
It is important to know that a healthy diet is far away from sugars and highly processed foods, but we often delight in the ease of food that has rich flavors such as pizzas, burgers and fries, I think on this point, that everything in excess is bad, but the total prohibition is also bad. It is like repressing the tastes of life.
The truth is, we must know that not all the time we can indulge our sweet tooth and other weaknesses. But, anyway, with my daughter the experience has been quite a challenge, in general my little one does not like sweets, I remember the gesture of displeasure on her face the time I put a spoonful of hazelnut chocolate (that famous brand) in her mouth, it was a funny moment.
With that characteristic of not liking all kinds of candy or confectionery, I learned to tell her that out of courtesy she should receive the details in the case of being in a sharing, a party or receiving a candy in general, and the luckiest one is always the grandfather to whom she usually gives these things, it is something very funny.
Hace poco estuvimos de días de paseo y en una de esas tardes, estuvimos descubriendo algunos postres, el brazo gitano relleno de dulce de leche, una reina con crema de cereza y la torta red velvet fueron nuestra selección. Descubrimos que las texturas influyen mucho en los gustos de Haniel y quizá no le agrada el exceso de sabores mezclados.
En esa tarde de nuevos sabores, la selección preferida fue la torta red velvet, tenía una linda presentación y un sabor suave a pesar de su color, lo confieso que después de esta experiencia he estado mirando las recetas porque nunca la he preparado, pero me di cuenta que es un pastel relativamente sencillo con un toque de cacao, colorante y un glaciado de chocolate blanco. Puede que logre prepararla posteriormente.
Este tipo de experiencias sencillas nos nutren, cosas como el compartir los posibles postres con nuestros pequeños es una linda experiencia de vida, estoy segura que la torta sencilla de vainilla sigue siendo la preferida de mi hija, y así será las de sus próximos 15 años, pero está bien que otros sabores puedan deleitarla.
We were recently out for a few days and on one of those afternoons, we were discovering some desserts, the gypsy arm filled with dulce de leche, a queen with cherry cream and the red velvet cake were our selection. We discovered that textures have a great influence on Haniel's tastes and perhaps he doesn't like too many mixed flavors.
In that afternoon of new flavors, the favorite selection was the red velvet cake, it had a nice presentation and a soft flavor despite its color, I confess that after this experience I have been looking at the recipes because I have never prepared it, but I realized that it is a relatively simple cake with a touch of cocoa, coloring and a glaze of white chocolate. I may be able to make it later.
This kind of simple experiences nourish us, things like sharing possible desserts with our little ones is a nice life experience, I am sure that the simple vanilla cake is still my daughter's favorite, and it will be her favorite for the next 15 years, but it is good that other flavors can delight her.
Imágenes propias. Fotografías tomadas con un móvil Redmi Note 8. Modelo; M1908C33JGG. MIUI 12.5.9. Versión de Android: 11 RP1A.200720.011. Cámara: 8 megapíxeles f/2.2. Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
