Ist schon eine Ausstellung der "anderen Art". Eine kleine provokatorische Anspielung auf Österreich und dem bekannten und beliebten Wiener Schnitzel.
Aber als deutscher LKW Fahrer muss ich eingestehen, dass die besten Wiener Schnitzel, welche ich je gegessen habe, mir in Österreich serviert wurden.
Ich hatte es schon sehr oft versucht nachzumachen. Ich habe uns bestes Kalbsfleisch besorgt, selbst die Panade eigenhändig hergestellt. Mal das Fleisch gewürzt und mal nur die Panade gewürzt. Sie waren zwar gut, aber nicht so wie ich es kannte und bei Euch genießen konnte.
Ich habe aufgegeben und nun gibt es bei uns nur noch Schnitzel "Wiener Art". Ich nehme Scheiben aus dem Schweinelachs und bereite sie ähnlich dem Wiener Schnitzel zu. Schmeckt uns allen auch gut, aber immer wenn ich in Österreich bin, bestelle ich mir ein leckeres Wiener Schnitzel und überlege, wo da das Geheimnis ist.
Übrigens habe ich gerade Hunger auf ein originales Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln ;)