The Bear, in my Top Best Series / The Bear, en mi Top de Mejores Series

Movies and series about the whole world around the art of Gastronomy, I am deeply passionate about, because it makes me feel that somehow I enter those kitchens, trailers or schools where the plots are developed; while we meet fascinating characters, cooking techniques, places, tools, styles that are distinguished depending on the places and their culture, recipes and we can even experience sensations or imagine flavors.

For all this and much more is that movies or series about Gastronomy stay in my mind, and are highly motivating, they make me want to clean and organize my kitchen differently, to buy new appliances or utensils, to dare to experiment with new recipes, etc. **That is to say that they not only distract me, but also add to my spirit. It's like when you're little and you go to see a karate movie and then you get home and you want to play karate with your brothers or join that gym. That's how I feel after seeing these topics on the different platforms that we have now.

Las películas y series sobre todo el mundo alrededor de arte de la Gastronomía, me apasionan profundamente, porque me hace sentir que de alguna forma entro a esas cocinas, trailers o escuelas donde se desarrollan las tramas; al tiempo que conocemos personajes fascinantes, técnicas de cocina, lugares, herramientas, estilos que se distingue dependiendo de los lugares y su cultura, recetas e incluso podemos experimentar sensaciones o imaginar sabores.

Por todo esto y mucho más es que las películas o series sobre Gastronomía se quedan en mi mente, y son altamente motivadoras, me dejan ganas de limpiar y organizar diferente mi cocina, de comprar aparatos o utensilios nuevos, de atreverme a experimentar con nuevas recetas, etc. Es decir que no solo me distraen, sino que también suman a mi espíritu. Es como cuando estás pequeño e ibas a ver una película de karate y luego llegas a tu casa y quieres jugar a pelear karate con tus hermanos o inscribirte ya en ese gimnasio. Así mismo quedo luego de ver estos temas en las diferentes plataformas que disponemos ahora.

The Bear is a series that I hadn't really heard of at the time. This Sunday I found a video about the Best Series of 2022 and it was in the ranking. I looked it up and it has only been released in Season 1 with 8 episodes that are not very long, they last around 30 or 40 minutes, except for the last episode that is a little longer. I started watching it while I was sewing some things, and I had to leave the sewing for another time, because the first chapter left me paralyzed, I could not do anything else, I had never seen a series or movie about a restaurant that generated me so much anxiety, not even an action movie has left me so stressed.
Everything that happened in that kitchen felt as if I was there, it is incredible what a good story well told achieves, with excellent actors, with a location that itself is another character because you can feel the atmosphere of tension, the smallness of its space, the volatility of a situation in a small space, occupied by big egos, it is a whole sensory experience.

The Bear es una serie que realmente no había escuchado de ella en su oportunidad. Este domingo me encontré un video sobre las Mejores Series del 2022 y ella estaba en el ranking. La busqué y solo ha salido una Primera Temporada con 8 episodios que no son muy largo, duran alrededor de 30 o 40 minutos, salvo el último capítulo que si es un poco más largo. Comencé a verla mientras estaba cosiendo algunas cosas, y tuve que dejar de la costura para otro momento, porque el primer capítulo me dejó paralizada, no podía hacer más nada, nunca había visto una serie o película sobre un restaurant que me generara tanta ansiedad, es que ni una película de acción me ha dejado tan estresada.
Todo lo que pasaba en esa cocina lo sentí como si yo estaba ahí, es increíble lo que logra una buena historia bien contada, con excelentes actores, con una locación que ella misma es otro personaje porque se siente el ambiente de tensión, lo pequeño de su espacio, lo volátil de una situación en un pequeño espacio, ocupado por grandes egos, es toda una experiencia sensorial.

The protagonist of the series is the actor Jeremy Allen White, who is the Chef Carmen Berzatto (yes, her name is Carmen in the series) who worked in a luxurious restaurant before and achieved professional studies in gastronomy, we know this by the use of resources such as flashback and by the other characters, that after the death of his brother Micke, he inherited his restaurant The Original Beef in Chicago, which is far from the luxury and the demands of his previous job.

El protagonista de la Serie es el actor Jeremy Allen White, quien es el Chef Carmen Berzatto (sí, se llama Carmen en la serie) que trabajaba en un Restaurant Lujoso anteriormente y logró estudios profesionales sobre Gastronomía, esto lo sabemos por la utilización de recursos como flashback y por los otros personajes, que luego de la muerte de su hermano Micke, éste le heredara su restaurant The Original Beef en Chicago, el cual dista mucho del lujo y las exigencias de su anterior trabajo.

Ebon Moss plays Richie, who is the cousin of the protagonist and has a very strong and impulsive personality, from the first scene he has a very dominant and aggressive presence towards Carmen, and all the tension he generates reaches us.

I think we all have a very "Richie" relative with whom the relationship is very difficult, but you know you can count on him and vice versa. It's a very difficult relationship and from the beginning you're hooked on the character. He was very close to Mickey and misses him a lot too.

Ebon Moss interpreta a Richie, quien es primo del protagonista y tiene una personalidad muy fuerte e impulsiva, desde la primera escena tiene una presencia muy dominante y agresiva hacia Carmen, y llega hasta nosotros toda la tensión que genera.

Creo que todos tenemos un familiar muy "Richie" con el que es muy difícil la relación, pero sabes que cuentas con él y viceversa. Es una relación muy difícil y desde el principio ten enganchas con el personaje. Él era muy cercano a Mickey y lo extraña mucho también.

Ayo Edebiri is Sydney, a well-prepared girl who looks up to Carmen and wants to work with him because she admires him and has a vision for the Restaurant which she holds in high esteem because it was her father's favorite restaurant, as she mentions.

Ayo Edebiri es Sydney, una chica preparada que admira a Carmen y quiere trabajar con él porque lo admira y tiene una visión para el Restaurant al que le tiene estima porque era el restaurant preferido de su papá, según ella lo menciona.

The Original Beef Restaurant, for me is like another character, which evolves throughout the series, which feels suffocating because of its confined space where so many egos work together, which houses so many industrial safety hazards and one feels the danger of equipment, knives, dirt, etc. and this is changing with the story, before our eyes, as something we long to see better, to overcome, because something in common among all the characters is that they love The Original Beef.

El Restaurant The Original Beef, para mí es como otro personaje, que evoluciona durante toda la serie, el cual se siente que ahoga por su espacio reducido donde trabajan tantos egos juntos, el cual alberga tantos peligros de seguridad industrial y uno siente el peligro de los equipos, los cuchillos, la suciedad, etc. y éste va cambiando con la historia, frente a nuestros ojos, como algo que anhelamos ver mejor, superarse, porque algo en común entre todos los personajes es que Aman a The Original Beef.

This series besides giving us a great story, also teaches us about many things related to Gastronomy, with special emphasis on industrial safety measures, cleanliness, codes, customs of the chef and the team, rules like "Do not wipe your hands off the apron " that we learn first hand, as if we ourselves had been working in the Restaurant; and as I am really passionate about this whole world were like teachings that I already have in my memory.

You'll even get recipes or tips during the series, which I wrote down to eventually use and try with my family 😍 and that's a plus.

Esta serie además de entregarnos una gran historia, nos enseña además sobre muchas cosas relacionadas a la Gastronomía, haciendo especial énfasis en las medidas de seguridad industrial, le limpieza, los códigos, las costumbres de los chef y del equipo, normas como "No te limpies las manos del delantal" que aprendemos de primera mano, como si nosotros mismos hubiésemos estado trabajando en el Restaurant; y como todo ese mundo me apasiona realmente fueron como enseñanzas que ya tengo en mi memoria.

Incluso te vas a conseguir con recetas o tips durante la serie, que anoté para eventualmente usar y probar con mi familia 😍 y eso es todo un Plus.

It has many characters, not only the main ones I mentioned, in fact this is a detail that is part of the vision of the story, since there are many characters, working in a reduced and dangerous space because of the accidents they may have while working, we see all that in not very long chapters, and all that is intended to make us feel the anxiety and stress of all that activity, but they do it without overwhelming us, we do not feel that it is too much, I think it is perfect in how it achieves that goal.

Tiene muchos personajes, no solo los principales que mencioné, de hecho este es un detalle que forma parte de la visión de la historia, ya que son muchos personajes, trabajando en un espacio reducido y peligroso por los accidentes que pueden tener trabajando, todo eso lo vemos en capítulos no muy largos, y todo eso tiene como finalidad que sintamos la ansiedad y el estrés de toda esa actividad, pero lo hacen sin abrumarnos, no sentimos que es demasiado, pienso que es perfecta en como alcanza ese objetivo.

The Bear Trailer español subtitulado

Excellent News: Season Two

Excelente Noticias: Segunda Temporada