Three years ago I settled in Cartagena de Indias Colombia, I think it will be two years since I met a man who by the way offered me a job in a very informal way because he even had a few beers that day in his head (laughs).
The truth is that today that Mr. Benjamin Flores is a great friend and boss, Colombian native of a city called Monteria settled in Cartagena many years ago where he was widowed and a year later lost one of his two daughters both died of a tumor in the head, unfortunately.
He has a fried food business, in Venezuela we would say a breakfast stand, the truth is that he sells wheat flour empanadas, also corn empanadas, deditos or tequeños, stuffed potatoes, Colombian egg arepas, cheese fritters, and truly with very good taste his deditos are the most famous in the area.
My work with him consists of helping him to fry when he is very busy making the fritos but more than anything is to dispatch and manage the money, pay the suppliers, collect, balance the account at the end of the day and deliver to him, before he worked from Sunday to Friday because on Sundays they sell a lot and on weekdays he took them to a school where they sold them but because of the pandemic the classes are suspended and he only works at the entrance of his house which is where the business is located.
The job was from 6am to 9am now I only work with him on weekends Saturday and Sunday at the same time or when all the food is finished.
He pays me $7 per day if the sales are more than usual one day he pays me a little more, but between the two days he normally pays $14 for a little bit of work.
Now, between Saturday and Sunday I have been counting him $120.
Talking with him I told him that why not open a store right there in the house since it is located on the whole avenue, he has an excellent clientele because he has 20 years with this business and that point.
I was surprised, not because I was judging him, but because monotony bores me personally, and I told him that you have been doing the same thing for 20 years? And of course I didn't say it for doing the same work but for doing it the same way.
I told him you have everything to take this business to another level, that was before the pandemic but he says he is tired, but he will continue doing the same thing.
His daughter who lives in Bogota has the same business with her husband but something more organized, they also make them for parties, events, as well as on demand for snacks.
Before I started working with him I had a young man who never delivered the whole box because they ate their fingers, they gave them to their friends, well he says that since I am with him the business is going very well, the accounts balance, and that I have such a nice energy that everything sells, I tell him you know the charisma that we Venezuelans have to sell, hahaha.
I managed to convince him to make snacks for parties, I get the customers and I also win because he leaves them to me at wholesale price for me to offer them, I am not a financial advisor or business advisor nothing like that, I'm just a dreamer, always wanting to undertake and perhaps because of my migrant situation I see an excellent opportunity where perhaps from his comfort zone he does not see it or no longer wants to see it, maybe it is not for being a migrant I have always liked to undertake in short I do not know what are his reasons for staying at this point or what discourages him.
But I will keep trying, I have even talked to my husband to tell him that we should become partners, I would like to set up a nice, cozy, pleasant place with his delicious food and also Venezuelan, in the same place after noon to run the ice cream parlor that I want to make the creams ourselves, I am not an economist or financier or business consultant as I mentioned before but I do have a goal and I know that the universe will conspire, and if I can unite it with that of my boss cool if not I will continue looking for how to realize my dream.
I just have the question if he has the facility even to obtain more capital because he has another rented place next to his house, he does not pay rent at home, he is a Colombian citizen and can opt for some credit, why just settle for what that gives him to live day to day? I do not know if he is afraid to go for something bigger, lack of information, tiredness as he says or conformism that only he and God know but I also want to emphasize that he is a gentleman with a great human quality very loved and appreciated by the community, on this last point I have many good things to highlight about my boss but I will do it in another post when he authorizes me to share some things that I think make him a great human being.
Thank you for coming here, reading me and commenting until the next post dear readers.
The image of this post is of my
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ESPAÑOL
Hace tres años que me radique en Cartagena de Indias Colombia, creo que irán a ser ya dos los años desde que conocí a un señor que por cierto me ofreció un empleo de manera muy informal porque hasta algunas cervezas tenía ese día él en su cabeza (risas)
Lo cierto es que hoy día ese Sr de nombre Benjamín Flores es un gran amigo y jefe, Colombiano oriundo de una ciudad llamada Montería radicado en Cartagena hace muchos años en donde quedó viudo y un año más tarde perdió a una de sus dos hijas ambas fallecieron por un tumor en la cabeza, lamentablemente.
El señor tiene un negocio de fritos, en Venezuela diríamos un puesto de desayunos, lo cierto es que vende empanadas de harina de trigo, también de maíz, deditos o tequeños, papas rellenas, arepas de huevo colombianas, buñuelos de queso, y verdaderamente con muy buen sabor sus deditos son los más famosos de la zona.
Mi labor con el consiste en ayudarlo a freír cuando está muy atareado haciendo los fritos pero más que todo es despachar y manejar el dinero, pagar los proveedores, cobrar, cuadrar las cuenta al final de la jornada y entregarle a el, antes trabajaba de Domingo a viernes porque los domingos se vende muchísimo y los días de la semana el los llevaba a un colegio donde los vendian pero a raíz de la pandemia las clases están suspendidas y solo trabaja en la entrada de su casa que es donde está el negocio.
El trabajo era de 6am a 9am ahora solo trabajo con el los fines de semana sábado y domingo en el mismo horario o cuando ya se termina toda la comida.
Por día me paga 7 $ si las ventas un día son más de lo común me paga un poco más, pero entre los dos días normalmente paga 14$ por un rato de trabajo.
Ahora bien yo entre sábado y domingo le he estado contando 120$
Conversando con el le he dicho que porque no abre un local ahí mismo en la casa ya que está ubicada en toda la avenida, tiene una excelente clientela porque tiene 20 años con este negocio y ese punto.
Yo me sorprendí no por juzgarlo sino porque a mí en lo personal la monotonía me aburre, y le dije tienes 20años haciendo lo mismo? Y claro no lo dije por hacer la misma labor sino por hacerlo de la misma forma.
Le dije tienes todo para llevar este negocio a otro nivel, eso fue antes de la pandemia pero él dice que está cansado, pero va seguir haciendo lo mismo.
Su hija que vive en Bogotá tiene el mismo negocio junto a su esposo pero ya algo más organizado, los hacen también para fiestas,eventos, así por encargo para pasabocas.
Antes de yo comenzar a trabajar con él tenía un jovencito que nunca entregaba la caja completa porque se comían los deditos, le regalaban a los amiguitos, en fin él dice que desde que estoy con el el negocio va muy bien, las cuentas cuadran, y que tengo una energía tan bonita que todo se vende, yo le digo ya sabes el carisma q tenemos los venezolanos pa' vender jajaja.
Ya logre convencerlo de hacer pasabocas para fiestas, yo consigo los clientes y también gano porque el me los deja a precio de mayoreo para yo ofrecerlos, yo no soy asesora financiera ni consejera comercial nada de eso, solo soy una soñadora, con ganas de emprender siempre y que quizás por mí situación de migrante veo una excelente oportunidad donde quizás el desde su zona de confort no la ve o ya no la quiere ver, tal vez no es por ser migrante siempre me ha gustado emprender en fin no se cuáles sean sus razones para quedarse en este punto o que lo desanima.
Pero seguiré intentando hasta he conversado con mi esposo para decirle que nos asociemos, quisiera acondicionar un local bonito, acogedor, agradable con la rica comida suya y también venezolana, en el mismo local después de mediodía hacer funcionar la heladería que deseo elaborando las cremas nosotros mismos, llevarlo incluso a las redes para incluir domicilios que en esta época de pandemia es la mejor opción para los negocios de comida, yo no soy economista ni financista ni asesora de negocios como mencioné antes pero si tengo un objetivo y sé que el universo va conspirar, y si logro unirlo con el de mi jefe chévere sino seguiré buscando como materializar mi sueño.
Solo que me queda el interrogante si el teniendo la facilidad incluso para obtener más capital porque tiene otro local alquilado al lado de su casa, no paga arriendo en su casa es ciudadano colombiano puede optar algun crédito, porque solo conformarse con lo que eso le da para vivir el día a día? no sé si le da miedo lanzarse por algo más grande, falta de información, cansancio como él dice o conformismo eso solo el y Dios lo saben pero también quiero hacer resaltar que es un señor con una gran calidad humana muy querido y apreciado por la comunidad, en este último punto tengo muchas cosas buenas que resaltar de mi jefe pero lo haré en algún otro post cuando el me autorice para compartir algunas cosas que me parece lo hacen un gran ser humano.
Gracias por llegar hasta aqui, leerme y comentar hasta un próximo post estimados lectores
La imagen de este post es de mi propiedad tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 9 el día hoy mientras trabajaba.