Здравейте, Българи!
Пожелавам една приятна вечер на всички в българската група!
Ще споделя една рецепта на Тирамису, която съм научила от италианец, с който съм работила, и години наред неговото тирамису беше обожавано от много, много хора.
Приготвяла съм го всеки ден , и сега след 10 години реших отново да го направя за рожденният ден на моята майка. Миналата година купих две торти от сладкарница във Велико Търново, но и двете бяха само захар... Нито плодовата, нито Гараш бяха направени с желание да се харесат, по скоро беше, желе, плодове, шоколад, но толкова тежко, че чак не се ядеше....
Та де, запретнах ръкави и тирамисуто става много лесно и бързо, стига да имате необходимите продукти.
На първо място бишкоти Савоярди
На второ място Маскарпоне
На трето място Марсала(може да се замести с бейлис или коняк)
От тук нататък всичко е в кухнята ни.
Захар-250гр
Яйца - 9 бр. (Само жълтък)!!!!!!!!!!!!!
Смесват се и се бият с миксера
Всичко е във вашите ръце и е много важно захарта и жълтъците добре да се разбият, после се добавя и Маскарпонето и продължава да се бие с миксера
Докато сместа стане хумогенна.
После идва лесната част😁😂💕
Трябват ви 6-7 дълги кафета експресо(може и с малко водичка да се поразредят. Трябва да са студени и към тях се прибавя Марсалата, т. е алкохола около 50 гр. или аз наливам малко на око. В тази вълшебна смес се топят бишкотките-Савоярди.
Та отваряме си Савоярди, избираме си една тава от стъкло или каквато имате. Топите бишкотите в сместа с кафето и Марсалата.Бързичко топвате и подреждате на дъното на тавата, както ви харесва. Аз ще ви покажа вторият си ред, че първият забравих да снимам.
Значи, да уточним:Бишкоти-крем-бишкоти-крем!
Заглаждаме отгоре хубавичко кремчето и слагаме наелоново фолио, за да покрием десерта и да го преберем в хладилника за няколко часа, най-добре едно денонощие!
Режем и преди сервиране поръсваме с истинско какао!
Бон апети! 💕💕💕💕💕💕💕💕
Имам правописни грешки, но не мога да ги поправя... И така изпращам към вас:
Тирамису 💕💕💕
