ENGLISH.
Greetings, dear friends of creative cuisine 😊
It's Friday, which means the weekend is coming, and I'm sure that, like me, many of you like a dessert to sweeten your life these days.
Well, here I have the perfect dessert for you: a coconut cake, a recipe just like my favorites, easy to make, and, of course, delicious.
If you're a coconut lover, I invite you to stay with me and watch the step-by-step instructions. I'm convinced you'll fall in love with this recipe 😍
Come on, I invite you to make this delicious Coconut Cake together.
Ingredients:
- 3 Eggs.
- 100 grams of melted butter.
- 70 grams of dried shredded coconut, plus a little more for sprinkling.
- 50 grams of all-purpose wheat flour.
- 1 teaspoon of baking powder.
- 15 x 15 cm baking dish.
Let's get to the preparation.
Preheat the oven to 170 degrees Celsius.
Now, in a bowl, add the 3 eggs and the sugar.
We beat integrating I used a hand mixer for these two ingredients.
Now we add the butter.
And the Coconut.
We mix.
Then we add the Wheat Flour and Baking Powder, sifting these ingredients.
Mix again until smooth.
Pour into our previously greased mold and floured.
Sprinkle more coconut on top.
We put it in the oven for about 30 minutes approximately. Remember to be careful a few minutes beforehand; when you do the toothpick test and it comes out dry, it means our cake is ready, even if it's still slightly moist.
After 30 minutes, my cake is ready and golden brown, just the way I like it! 😋
Let it cool a bit before unmolding, and if you like, sprinkle a little icing sugar on top. This is great, and it also makes the presentation look prettier.
Let's cut it! I cut it into squares, and I got 9. This is perfect to enjoy this weekend with my coffee!
I hope you're also inspired to make this delicious cake; it'll get you out of trouble 😉
Thank you so much for joining me and for your valuable support. May the Creator bless you generously. 🙏
Photos of my property taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Microsoft Word Separators and Shapes.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos queridos amigos de la cocina creativa 😊
Ya estamos a Viernes, eso quiere decir que viene el fin de semana, y estoy segura que como a mí, a muchos les gusta tener un postre para endulzarse la vida en estos días.
Bueno aquí les tengo un dulce ideal, es un bizcocho de Coco, una receta como las que me gustan a mí, sencillas de hacer, y por su puesto deliciosa.
Si eres amante del Coco te invito a que te quedes conmigo y veas el paso a paso, estoy convencida que te enamoraras de esta receta 😍
Vamos te invito a que juntos hagamos este delicioso Bizcocho de Coco.
Ingredientes:
- 3 Huevos.
- 100 gramos de Mantequilla derretida.
- 70 Gramos de Coco rallado seco y un poco más para espolvorear.
- 50 Gramos de Harina de Trigo Todo Uso.
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear.
- Molde de 15 por 15.
Vamos con la Preparación.
Precalentamos el horno a 170 grados centígrados.
Ahora en un recipiente echamos los 3 Huevos y el Azúcar.
Batimos integrando bien estos dos ingredientes, he usado un batidor manual.
Ahora integramos la Mantequilla.
Y el Coco.
Mezclamos.
Luego incorporamos la Harina de Trigo y el Polvo para Hornear, estos ingredientes los tamizamos.
Mezclamos nuevamente hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Vertemos en nuestro molde previamente engrasado y enharinado.
Le colocamos más Coco por encima.
Metemos al horno por unos 30 minutos aproximadamente, recuerda estar atento unos minutos antes, cuando hagas la prueba del palillo y este salga seco es porque ya nuestro Bizcocho está listo, aunque este queda ligeramente húmedo.
A los 30 minutos mi Bizcocho está listo y doradito, ¡así me gusta! 😋
Dejamos enfriar un poco para desmoldar y si gustas espolvorea un poco de Azúcar Glas por encima, esta le viene muy bien, además la presentación se ve más linda.
¡Cortamos! lo piqué en cuadrados, me salieron 9, ¡esto esta perfecto para disfrutarlo este fin de semana con mi cafecito!
Espero y también te provoque hacer este rico Bizcocho, te sacara de apuros 😉
Muchas gracias por acompañarme y por tu valioso apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.