Good evening to all my dearest friends! Once again, as always, I'm happy to share my recipes with you, and this time I'm bringing you a delicious chicken salad, ideal as a side dish to accompany a tasty meal. This is a practical and simple way to enjoy a chicken salad with vegetables, with chicken being the main ingredient we'll be using in this preparation.
Buenas noches tengan todos mis queridísimos amigos, una vez más como siempre me encuentro feliz de poder compartir con ustedes cada una de mis recetas y en esta oportunidad les traigo una deliciosa ensalada de gallina ideal contorno para acompañar un delicioso platillo, esta es una forma práctica y sencilla manera de degustar ensalada con gallina con vegetales, siendo la carne de gallina el ingrediente principal que vamos a utilizar para esta preparación.
Ingredients:
1 large shredded chicken breast,
1 kg of potatoes, 2 large carrots, 1 can of peas, 1/2 small onion, mayonnaise, oil, and salt to taste.
Ingredientes a utilizar:
1 pechuga de gallina grande desmenuzada,
1K de papa, 2 zanahorias grandes, 1 lata de guisantes, 1/2 cebolla pequeña, mayonesa, aceite y sal al gusto.
Preparation:
First, wash the potatoes and carrots, then peel them and dice them.
Preparación:
Primeramente debemos lavar las papas y las zanahorias seguidamente pelar las cáscaras de los mismos para proceder a picar en cubitos.
To continue, place in a pot on the stove with a certain amount of water and a pinch of salt to taste. Then, separately add the potatoes and a splash of vinegar to help them retain their consistency and prevent them from falling apart. Leave for approximately 6 to 10 minutes on the stove. Remove from the heat and drain when they are cooked.
Para continuar colocar en una olla al fuego con cierta cantidad de agua una pizca de sal al gusto luego introducir por separado las papas también le incorporamos un chorrito de vinagre para que conserve un poco su consistencia y no deshagan dejar aproximadamente de 6 a 10 minutos en el fuego debemos retirar y colar del mismo cuando ya estén cocidas.
Place the potatoes and carrots in a bowl, also peel and dice the onion, add the shredded chicken, open the can of peas and incorporate them with a drizzle of oil and salt, then add the necessary amount of mayonnaise depending on your taste, finally proceed to stir until each of the ingredients is mixed.
Colocar las papas y las zanahorias en un bols también pelar y picar en cuadritos pequeños la cebolla de igual manera agregar la gallina desmenuzada, abrir la lata de guisantes e incorporarlos con el chorrito de aceite y sal después le agregamos la cantidad de mayonesa necesaria dependiendo de nuestro gusto por último proceder a revolver hasta mezclar cada uno de los ingredientes.
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Las fotos son mías 
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me
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