Good evening, dear Hivers. I sincerely hope you are having a wonderful week. Once again, I am visiting this lovely community to share another simple, easy-to-prepare, nutritious, and delicious recipe with you. This recipe allows us to have a light breakfast that will provide us with vitamins and prepare our bodies with the energy they need to carry out our various activities throughout the day. This time, I am sharing a nutritious egg omelet with vegetables and ham, accompanied by fried plantains.
Feliz noche apreciados y queridos hivers deseo de corazón que estén teniendo una maravillosa semana, otra vez me paseo por esta bonita comunidad con la finalidad de poder compartirles otra receta sencilla y fácil de preparar también nutritiva y deliciosa, la misma, nos permite tener un desayuno ligero que nos va a aportar vitaminas preparando las energías que requiere nuestro cuerpo y organismo para el desarrollo de las diferentes actividades durante nuestro día, en esta oportunidad les comparto una nutritiva tortilla de huevo con vegetales y jamonada acompañada con plátano frito.
To prepare this omelet, you will need the following ingredients:
2 eggs, one small carrot, a sprig of chives, salt, oil, and 3 small slices of ham.
Para la preparación de esta tortilla se necesitan los siguientes ingredientes:
2 huevos, una zanahoria pequeña, ramita de cebollín, sal, aceite y 3 jamonadas pequeñas.
Preparation:
First, wash the vegetables (spring onion and carrot). Then, peel and finely chop the spring onion, peel the carrot, and grate a small portion.
Modo de preparación:
Primeramente procedemos a lavar los vegetales (cebollín, zanahoria seguidamente, proceder a pelar y picar el cebollín en finas rodajas luego pelar la zanahoria y procedemos a rallar una pequeña porción.
Place the two eggs in a bowl, add salt to taste, and beat with a whisk until foamy.
En un bol colocamos los dos huevos también la pista de sal al gusto y con un batidor proceder a batir hasta hacer espuma.
Next, add the grated carrot and finely chopped spring onion to the mixture. Pour the mixture into a preheated frying pan with a dash of oil. Add the chopped ham and cook until done, then remove from the heat.
Para continuar incorporamos a la mezcla la zanahoria rallada también el cebollín muy bien picado luego esa mezcla la echamos en una sartén previamente precalentado con un chorrito de aceite también picar e incorporar la jamonadas masticada luego voltear cuando ya esté cocido para finalizar retirar del fuego.
Serve the vegetable and ham omelet with slices of bread.
Proceder a emplatar acompañando la tortilla de vegetales y jamonada con rodajas de plátanos fritos.
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Las fotos son mías
Traducido con el traductor Deepl