Buenas noches amigos y cocineros creativos, tenía tiempo por pasar por acá así que como buena cocinera siempre regreso a la comunidad.
La banana es la fruta favorita de las niñas así que a petición de Alys que siempre piensa en galletas, pasteles y ponquesitos le realicé unas galletas pero sin azúcar porque con la fructuosa natural de esta fruta es suficiente para aportarle la dulzura necesaria a las galletitas.
No quería hacerlas solo con sabor a banana y avena así que le agregué un toque de canela que posee un sabor agradable para el paladar así como se aroma que es imposible no impregnar la cocina con él además le coloque trocitos de maní dulce para que pudieran encontrarlos en cada mordisco ya que es crujiente y viene bastante bien en éstas galletas.
No se vayan sin antes ver éstas irresistibles y saludables galletas.
Good evening friends and creative cooks, I had time to stop by here so as a good cook I always come back to the community.
Banana is the favorite fruit of the girls so at the request of Alys who always thinks of cookies, cakes and ponquesitos I made her some cookies but without sugar because the natural fructose of this fruit is enough to provide the necessary sweetness to the cookies.
I didn't want to make them only with banana and oat flavor so I added a touch of cinnamon that has a pleasant taste for the palate as well as aroma that is impossible not to impregnate the kitchen with it. I also added pieces of sweet peanuts so you could find them in every bite because it is crunchy and comes quite well in these cookies.
Don't leave without seeing these irresistible and healthy cookies.
Ingredientes:
2 Bananas
1 Taza de Harina de Avena
1/4 Taza de Maní dulce
1 Huevo
1/2 Cucharadita de canela
25ml de mantequilla derretida
Ingredients:
2 Bananas
1 Taza de Harina de Avena
1/4 Taza de Maní dulce
1 Huevo
1/2 Cucharadita de canela
25ml de mantequilla derretida
Elaboración / Elaboration:
Primero retiré las cáscaras de las bananas, agregué a un recipiente y con un tenedor las triture hasta volverlas un puré.
First I removed the peels from the bananas, added them to a bowl and mashed them to a puree with a fork.
Luego fuí incorporando el huevo y la mantequilla derretida siempre mezclando entre cada ingrediente.
Then I added the egg and the melted butter, always mixing between each ingredient.
Para completar la mezcla de éstas increíbles galletas agregué harina de avena y canela, mezcle nuevamente con movimientos circulares, también incorporé el maní hasta obtener una consistencia espesa.
To complete the mixture of these incredible cookies I added oat flour and cinnamon, mix again with circular movements, I also incorporated the peanuts until a thick consistency was obtained.
Sobre un molde enmantequillado agregué con una cucharita la mezcla dándole la forma más redondeada que podía, una vez realizadas obtuve 15 galletas pequeñas.
On a buttered mold I added the mixture with a spoon, giving it the most rounded shape I could, once it was done I obtained 15 small cookies.
Las llevé al horno precalentado a una temperatura de 160C° durante 10 minutos, deben estar muy al pendiente porque mi primera ronda de galletas estuvo en 10 minutos y la segunda en 8 porque a mi horno de repente se le aumento el fuego pero lo importante es que estaba al atenta.
I took them to the preheated oven at a temperature of 160C° for 10 minutes, you must be very attentive because my first round of cookies was in 10 minutes and the second in 8 because my oven suddenly increased the fire but the important thing is that I was attentive.
No puedo dejar de mostrarles como quedaron éstas galletitas saludables especiales para comer por las tardes con una taza de café para mi y un vaso de leche para las niñas.
¡Que dulzura!
I can't help but show you how these healthy cookies turned out, special to eat in the afternoon with a cup of coffee for me and a glass of milk for the girls.
How sweet!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
Banner realizado en Adobe Express. Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
Banner made in Adobe Express.
Content of my property.
Translation by Deepl
Noalys Salas 2.024