¡Qué fácil es preparar el Sanduchón de Purita!🍞How easy it is to prepare Purita's Sanduchón!

Hoy, después de un buen tiempo, sin pasar por esta comunidad, Cocina Creativa, les traigo esta sencilla receta, que me atreví a preparar para la cena del último día del 2023, y el gran protagonista en esta oportunidad, fue Sanduchón.
Por supuesto, no faltaron las hallacas, el pan de jamón, así como unas ricas costillas de cerdo, preparadas por mi hijo, unos roles de canela, hechos por mi hija. Les cuento que mi cena de Año viejo, estuvo deliciosa, doy gracias al Creador por proveernos de todo lo que nos hizo falta. Sobre todo, lo que significa, el compartir con mis hijos, este momento tan importante, año tras año. Aunque a lamentando las grandes ausencias, debido a la distancia.
Ahora, sin más palabras, vamos con la receta, no sin antes contarles, que en mi familia, se acostumbraba que en cada reunión, no podía faltar el sanduchón preparado por mi tía(+). Ella se destacaba con su receta. Lo elaboraba con diversos ingredientes. Atún, maíz, salsa tártara, queso, jamón, salsa rosada, etc. Ella nos enseñó a esperar, El ansiado sanduchón de Purita. Hay quienes dicen que es de origen Mexicano, pero lo sabré cuando vaya a ese país y pueda probarlo. Sin más, comencemos.

Una vez preparados todos los elementos que servirán para comenzar con el montaje del sanduchón, es decir; las ensaladas de pollo y huevos, la salsa rosada, el jamón, el queso y la crema para la cobertura, se habilita una bandeja de acuerdo al tamaño de su preparación.

Ya lista la bandeja, se le unta una cucharada de salsa rosada para adherir la primera rebanada de pan, a fin de que quede firme y se pueda manipular mientras se hace el proceso.
Encima de esta lámina, colocar las rebanadas de jamón, y sobre esta, las rebanadas de queso amarillo.
Luego, colocar la siguiente rebanada, y le distribuye muy bien la ensalada de huevos.
Coloca sobre esta, otra rebanada de pan y le unta ensalada de pollo. Así sucesivamente, hasta completar las capas del sanduchón.
Después, sobre la ensalada de huevos, vaya intercalando las rebanadas de pan con el resto de la salsa rosada, la ensalada de pollo, de huevos, el jamón y el queso.
A medida que se van colocando las capas, debe presionar con las manos, para que el pan se compacte y no pierda la forma.

Finalmente, colocar la última rebanada de pan, cubrir todo el sanduchón generosamente con la crema de cobertura y, decore a su gusto. (Yo lo hice con tiras de pimentón y uvas pequeñas). Llevar al refrigerador por unas 4 horas, para que esté firme al cortarlo.

Espero les haya gustado mi sencilla receta. Buen provecho para quien tenga el gusto de prepararla. Sé que les va a parecer muy fácil y delicioso.