Warmest Sunday greetings to all hivers who love delightful cuisines 🥰💕
How delighted 😀 I am to share with you today again creative friends, and with the spirit of the season I needed to continue with recipes experiments from my kitchen as we keep counting down to Christmas holidays for those special treats we want to bring to the table for our family and loved 🥰 ones.
And today I will share and show you how you can create and make a delicious plantains 🍌 doughnut 🍩 snacks. And not just an ordinary plantains doughnut, but one that is tasteful with some hint of spice for that warm delight when enjoying it with tea 🍵, coffee or drinks 🥤.
Why leave those over ripped plantains or an already black plantains to waste and be trashed into the dustbin? In fact, this plantains doughnut 🍩 is the most delicious doughnut I have ever enjoyed because of how beautiful the texture is, resembling a sponge cake recipe in texture.
All you need is just the few of our everyday ingredients from the pantry to bring this recipe to the table this Christmas 🎄 holidays as you plan of how to bring memories of Christmas to your loved 🥰 ones. Its quick and easy, and I promise you will never be disappointed creative friends ❤
Lets get to the procedure for making this plantains doughnut 🍩 with step by step.
INGREDIENTS:
1 large over ripped plantains 100 g of wheat 🌾 flour 1 tablespoon of premium sugar 1 tablespoon of corn 🌽 flour 1/2 teaspoon of salt to taste 1 1/2 teaspoon of red chili powder 1/2 teaspoon of baking powder 1/2 teaspoon of baking soda 1/2 teaspoon of margarine 10 ml cap of vegetable oil
STEPS FOR PREPARATION:
Step 1.
We will start this recipe by first peeling our over ripped plantains , then cut it into tiny rounds .
Step 2.
We take the plantains into a bowl 🥣 for mashing .
As here above
Step 3.
Once our mashed plantain is ready, we add our wheat flour as above
And we stir the two ingredients to incorporate
Step 4.
Here we add our dry ingredients. The sugar, corn flour, salt and chili 🌶 pepper.
As here above.
Then we add our baking soda and baking powder
Step 5.
We gradually stir all into a mix incorporating well.
We add our margarine and vegetable oil here above
And knead the dough together here.
Step 6.
Next we flour our baking pan, flour our palm ✋, cut a chunk of dough to roll together
And into doughnut 🍩 shape, making a hole 🕳 at the middle with our finger
We have the doughnuts shaped .
Step 7.
We garnish the plantains doughnut with more paprika chili 🌶 powder .
As here above
Step 8.
We that the doughnut into the preheated oven to bake it for 20 minutes approximately
And obtain this delicious delightful and appetizing warm and spicy snacks.
We can not get enough from plantains if we truly love eating them because apart from just frying them , we can incorporate them in most other ways to bring out a unique recipes from them.
Enjoy a healthy Christmas holidays with this recipe and your family and friends will be so delighted 😁 with how good you treated them.
Thank you friends of creative kitchens for staying to the end with me. Hope you enjoyed 🥰💕
Images are mine.
Espanol
Un cordial saludo dominical a todos los hivers amantes de la buena mesa 🥰💕
Qué alegría 😀 poder compartir hoy de nuevo con vosotros, amigos creativos, y con el espíritu de estas fechas, necesitaba continuar con los experimentos culinarios en mi cocina mientras seguimos contando los días que faltan para las fiestas navideñas y esos dulces especiales que queremos llevar a la mesa para nuestra familia y seres queridos 🥰.
Hoy voy a compartir y mostraros cómo podéis crear y preparar unos deliciosos bocaditos de plátano 🍌 en forma de donut 🍩. Y no se trata de un donut de plátano cualquiera, sino de uno muy sabroso con un toque picante que lo hace ideal para disfrutarlo con té 🍵, café o bebidas 🥤.
¿Por qué dejar que esos plátanos demasiado maduros o ya negros se echen a perder y acaben en la basura? De hecho, estas rosquillas de plátano 🍩 son las más deliciosas que he probado nunca, por lo bonita que es su textura, similar a la de un bizcocho esponjoso.
Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes cotidianos de la despensa para llevar esta receta a la mesa estas Navidades 🎄, mientras planeas cómo llevar los recuerdos de la Navidad a tus seres queridos 🥰. Es rápido y fácil, y te prometo que nunca te decepcionará, amigos creativos ❤.
Veamos el procedimiento para hacer estas rosquillas de plátano 🍩 paso a paso.
INGREDIENTES:
1 plátano grande muy maduro 100 g de harina de trigo 🌾 1 cucharada de azúcar extrafino 1 cucharada de harina de maíz 🌽 1/2 cucharadita de sal al gusto 1 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1/2 cucharadita de margarina 10 ml de aceite vegetal
PASOS PARA LA PREPARACIÓN:
Paso 1.
Comenzaremos esta receta pelando primero los plátanos demasiado maduros y cortándolos en rodajas finas.
Paso 2.
Ponemos los plátanos en un bol 🥣 para machacarlos.
Como aquí arriba
Paso 3.
Una vez que nuestro puré de plátano está listo, añadimos la harina de trigo como se ha indicado anteriormente
Y mezclamos los dos ingredientes para incorporarlos.
Paso 4.
Aquí añadimos los ingredientes secos. El azúcar, la harina de maíz, la sal y la pimienta picante 🌶.
Como aquí arriba.
Paso 5.
Mezclamos todo poco a poco hasta que quede bien integrado.
Añadimos aquí nuestra margarina y aceite vegetal
Y amasamos la masa aquí.
Paso 6.
A continuación, enharinamos el molde, nos enharinamos la palma de la mano ✋, cortamos un trozo de masa y lo amasamos.
Y en forma de rosquilla 🍩, haciendo un agujero 🕳 en el centro con el dedo
Tenemos las rosquillas con forma.
Paso 7.
Adornamos el donut de plátano con más pimentón picante 🌶 en polvo.
Como aquí arriba
Paso 8.
¡Metemos el donut en el horno precalentado y lo horneamos durante unos 20 minutos!
Y obtenemos estos deliciosos y apetitosos bocadillos calientes y picantes.
Si realmente nos gusta comer plátanos, nunca nos cansaremos de ellos, ya que, además de freírlos, podemos incorporarlos de muchas otras formas para crear recetas únicas.
Disfruta de unas saludables vacaciones navideñas con esta receta y tus familiares y amigos estarán encantados 😁 con lo bien que los has tratado.
Gracias, amigos de las cocinas creativas, por quedaros conmigo hasta el final. Espero que lo hayáis disfrutado 🥰💕
Traducido con DeepL
Las imágenes son mías.