I think inventing is my middle name, because I love recreating little recipes that I find while browsing the web. A few days ago, I came across this fabulous dessert, which I think is great because it's easy to make, requires few ingredients, and tastes delicious. It's called Banana Rolls, and since it always contains bananas, my kids were super happy and eager to try it... Come with me and I'll show you what ingredients I used and how I made them:
Ingredients:
170g bananas
160g oat flour
Ground cinnamon (to taste)
30g melted butter
And that's it 👌🏻
Preparation:
First, take the bananas and mash them until you have a smooth paste.
Then add the oatmeal and gradually mix it into the bananas. I finished with my (clean) hands, forming a dough that won't stick to my hands...
Using a rolling pin, roll out the dough. I used a silicone mat, but you can do it on a flat, clean surface with a little flour to prevent sticking...
Once the dough is flat, spread the melted butter and sprinkle with cinnamon, then roll it up with your fingers.
Cut into pieces two fingers thick, put them in the fryer at 180° for 15 minutes.
After 10 minutes, I took them out and added a little sugar (this is not necessary), closed the air fryer again, and let them finish cooking.
After the time was up, I removed them and let them cool. They turned out so pretty and delicious...
The combination of the saltiness of the butter and the sweetness of the banana plus the cinnamon makes it super delicious on the palate... This is a meal and works easily for breakfast, dinner, or a snack, and as I said, the sugar at the end is optional.
Another thing, if you don't have oat flour, don't worry, you can make it yourself. Put rolled oats in a blender and process until they form a flour. Easy and quick...
I hope you liked my recipe. Try it at home and let me know how it goes 🫶🏻
Kisses and happy weekend to everyone...
Cover edited with Canva
Photos taken with my Redmi Note 13 phone
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Inventar yo creo que es mi segundo nombre; porque como me gusta recrear pequeñas recetas que me encuentro navegando por la web; hace unos días me tope con este fabuloso dulce el cual me parece genial, porque es fácil de hacer, de pocos ingredientes y queda muy rico. Se trata de unos Banana ROlls por el siempre hecho de llevar cambur ya mis hijos estaban mega felices y ansiosos de probarlo... Ven acompañame y te muestro que ingredientes utilice y como lo hice:
Ingredientes:
170gr de Bananas /cambur
160gr de Harina de avena
Canela en polvo (al gusto)
30gr de Mantequilla derretida
Y listo 👌🏻
Preparación:
Primero tomamos nuestras bananas y trituramos, hasta formas una pasta sin grumos
Luego agregamos la harina de avena y vamos ntegrando a las bananas poco a poco, yo finalicé con mis manos (limpias) forme una masa que no se me pegará a las manos...
Con ayuda de un rodillo, extendemos la masa yo use un map de silicón tu lo puedes hacer en una superficie plana, limpia y con un poco de harina para que no se pegue...
Con la masa plana coloque la mantequilla derretida y espolvoree la canela, luego con mis dedos fui enrollando
Corte en trozos de dos dedos de grueso, los metí en la freidora a 180° durante 15 minutos.
Pasado 10 minutos los saque y agregue un poquito de azúcar (esto no es necesario) volví a cerrar el air Fryer y dejé que terminara de cocinar.
Pasado el tiempo retire y dejé enfriar, quedó así de lindos y ricos...
La combinación entre lo salado de la mantequilla y lo dulce de la banana más la canela lo hace super rico al paladar... Esto es una comida y funciona facil hasta para un desayuno, cena o merienda y como les dije el azúcar al final es algo opcional.
Otra cosa sino tienes harína de avena no te preocupes la haces tu mismo, colocas avena en hojuelas en la licuadora y procesas hasta formar la harina. Fácil y rápido...
Espero que les haya gustado, mi elaboración que lo intenten en casa y me pueden contar su experiencia 🫶🏻
Besos y feliz fin de semana para todos...
Portada editada con Canva
Fotografías tomadas con mi teléfono Redmi Note 13
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