Lentil-curry balls with eggplant and cashew cream
Ingredients :
- Cook lentils
- Red onions chopped
- Garlic
- Oregano
- Curry powder
- Nutmeg
- Herbs of the Province
Put everything in the blender for pureeing and mix with (gluten-free) flour/breadcrumbs.
Form balls into shapes and fry in soy sauce
Cut aubergine into slices
And fry in olive oil
Cream:
- almond milk or any other vegetable milk
- Cashews
- Onions
- Garlic
- Oregano
-salt - Pepper
- chilli Who likes
Everything in the mixer and again briefly heat up in the pan, thickens.
Just look at the pictures, I've captured nearly every step of you.
Bon Appetit
Bolas de lentilha-curry com beringela e creme de caju
Ingredientes :
- Lentilhas de cozinha
- Cebolas vermelhas picadas
- Alho
- Oregãos
- Caril em pó
- Nutmeg
- Ervas da província
Coloque tudo no misturador para fazer puré e misture com farinha (sem glúten) e pão ralado.
Formar bolas em formas e fritar em molho de soja.
Cortar a beringela em fatias
E fritar em azeite
Cremes:
- leite de amêndoa ou qualquer outro leite vegetal
- Cajus
- Cebolas
- Alho
- Oregãos
-salt - Pimenta
- chilli Quem gosta
Tudo na batedeira e novamente aquece brevemente na frigideira, engrossa.
Basta olhar para as fotografias, já captei quase todos os seus passos.
Bon Appetit
Linsen-Curry Bällchen mit Aubergine und Cashew Creme
Zutaten :
- Linsen kochen
- Rote Zwiebeln gehackt
- Knoblauch
- Oregano
- Curry Pulver
- Muskatnuss
- Kräuter der Province
Alles in den Mixer zum Pürieren und mit (glutenfreiem) Mehl/ Paniermehl mischen.
Kugeln draus Formen und gern in Soja Sauce anbraten
Aubergine in Scheiben schneiden
Und in Olivenöl anbraten
Creme:
- Mandel Milch oder eine andere Pflanzen Milch
- Cashews
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Oregano
-Salz - Pfeffer
- chilli Wer mag
Alles in den Mixer und nochmal kurz in der Pfanne erhitzen, dickt ein.
Schaut einfach mal die Bilder an.
Bon Appetit
text and pictures made by myself. Peace
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