The cow is a domesticated animal. It is a very well known animal all over the world. Its milk and delicious meat are mainly responsible for the cow's popularity. It is a very quiet and decent animal and because of its news and availability, it is profitable to keep cows. Cows can also be kept for business purposes and for side income at home. Somewhere the cow is again considered a deity. For example: India. Since children survive on cow's milk, Indian Hindus refer to cows as mothers. Although there is a lot of laughter about it in other communities.
গরু একটি গৃহপালিত প্রাণী। সারা বিশ্বে এটি খুবই পরিচিত একটি প্রাণী। গরুর এতবেশি পরিচিতির জন্য মূলত এর দুধ এবং সুস্বাদু মাংস দায়ী। এটি খুবই শান্ত শিষ্ট প্রাণী এবং এর খবার ও খুব সহজলভ্য হওয়ায়, গরু পালন করা লাভজনক। গরু ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে এবং বাসা বাড়িতে পার্শ্ব আয়ের জন্য ও পালন করা যায়। কোথাও কোথাও গরুকে আবার দেবতা হিসেবে মানা হয়। যেমনঃ ভারত। যেহেতু গরুর দুধ খেয়ে বাচ্চারা বেঁচে থাকে তাই ভারতীয় হিন্দুরা গরুকে মা বলে সম্বোধন করে। যদিও এটা নিয়ে বেশ হাসির তামাশা চলে অন্যান্য সম্প্রদায়ের মধ্যে।
However, cows are mainly reared in Bangladesh for meat and milk production. Those who have sufficient capital keep cows for commercial purposes. Besides, Bangladeshi rural marginal farmers keep one or two cows in their homes. As it meets the milk demand of their family again at the end of the year they can also earn some money.
যায় হোক, বাংলাদেশে মূলত মাংস এবং দুধ উৎপাদনের জন্য গরু পালন করা হয়। যাদের যথেষ্ট পরিমাণ মূলধন আছে তারা ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে গরু পালন করে। এছাড়া বাংলাদেশী গ্রামীণ প্রান্তিক কৃষকরা নিজেদের বাসা বাড়িতে দুই একটি করে গরু পালন করে। এটা যেমন তাদের পরিবারের দুধের চাহিদা পূরণ করে আবার বছর শেষে তারা বেশ কিছু টাকাও আয় পারে।
Although hybrid breeds are generally reared for commercial purposes, both hybrid and domestic breeds are reared at home. Although less milk and meat is available from the native breeds of cows, the disease incidence of these cows is less and there is no separate cost for their food. On the other hand, although more milk and meat are available from hybrid breeds, these cows are more prone to diseases and cost more to buy food. However, if you are a little aware, then keeping hybrid cows is more profitable than keeping domestic cows.
ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে সাধারণত হাইব্রিড জাতের গরু পালন করা হলেও, বাসা বাড়িতে হাইব্রিড ও দেশী উভয় জাতের গরুই পালন করা হয়। দেশী জাতের গরু থেকে কম দুধ ও মাংস পাওয়া গেলেও এসব গরুর রোগ বালাই কম হয় এবং এদের খাবারের জন্য আলাদা করে কোন খরচ হয়না। অন্যদিকে, হাইব্রিড জাতের গরু থেকে বেশি দুধ এবং মাংস পাওয়া গেলেও এসব গরুর রোগ বালাই বেশি হয় এবং খাবার কেনা বাবদ বেশ টাকাও খরচ হয়। তবে আপনি যদি একটু সচেতন হন তাহলে হাইব্রিড জাতের গরু পালন করা দেশী গরু পালনের থেকে বেশি লাভজনক।
Rural marginal farmers in Bangladesh usually cut grass to feed the field cows. Sometimes the cows are taken to the field. Usually in the afternoon all the cows are taken to the field, fed grass till evening and then taken home. In this way, the cow can walk a little and enjoy the beautiful air outside as well as eat to fill her stomach.
বাংলাদেশের গ্রামীণ প্রান্তিক কৃষকরা সাধারণত মাঠ গরুকে খাওয়ানোর জন্য ঘাস কেটে আনে। আবার মাঝে মাঝে গরু গুলোকেই মাঠে নিয়ে যাওয়া হয়। সাধারণত বিকেলের দিকে সব গরুকে মাঠে নিয়ে গিয়ে সন্ধ্যা পর্যন্ত ঘাস খাওয়াইয়ে তারপর বাসায় নিয়ে যাওয়া হয়। এতে করে গরু একটু হাটাহাটিও করতে পারে আবার বাইরের সুন্দর বাতাসও উপভোগ করতে পারে পেট ভরে খাওয়ার পাশাপাশি।
I took the above pictures a few days ago in the evening. The cows were being fed grass in the field and taken home. And I was sitting in the field enjoying the beautiful breeze. Thanks.
উপরের ছবি গুলো কয়েকদিন আগে সন্ধ্যায় তুলেছিলাম। গরুগুলোকে মাঠে ঘাস খাওয়াইয়ে বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হচ্ছিল। আর আমি তখন মাঠের মধ্যে বসে সুন্দর বাতাস উপভোগ করছিলাম। ধন্যবাদ।
Photos are taken by my Samsung M21 mobile phone camera.