ENG
Good morning everyone, today I would like to share with you my personal experience in using artichoke as a phytotherapeutic remedy.
Foto di Annette Meyer da Pixabay
Description: perennial herbaceous plant.
Minimum cultivation temperature: 5 °C.
Balsamic period: July.
Toxicity: low, it is contraindicated in subjects suffering from gallstones. Do not take Cynara cardunculus supplements during pregnancy and breastfeeding, always consult a doctor before taking herbal preparations based on this plant.
Beneficial properties: hepatoprotective, cholagogue, diuretic and choleretic.
Confirmed activities: melliferous plant and food (flower buds).
Active ingredients: cynaropicrin, chlorogenic acid, malic acid, succinic acid and dicaffeoylquinic acid.
PREPARATIONS
Infusion: prepared with 15 g of fresh leaves per 100 ml of water for hepatoprotective and cholagogue functions.
Wine: prepared with 25 g of mannitol and 30 g of dried leaves, macerated for 15 days in 1 liter of enolito (900 ml of white wine and 100 ml of 96° alcohol). The filtrate can be stored for 6 months, 100 ml per day for the diuretic and choleretic functions.
NOTES
Cinarin, responsible for the choleretic and diuretic effect, is not present in the fresh plant but is formed during drying from dicaffeoylquinic acid, and is also a cooking-sensitive principle.
It seems that the plant was already cultivated in the 4th century BC in the Mediterranean basin. Its medicinal and therapeutic properties were highly appreciated by the Arab peoples who passed down its name, "Kershouff" and its use in Sicily.
ITA
Buongiorno a tutti, oggi vorrei condividere con voi la mia esperienza personale nell'utilizzo del carciofo come rimedio fitoterapico.
Foto di Erin Stone da Pixabay
Descrizione: erbacea perenne.
Temperatura minima di coltivazione: 5 °C.
Periodo balsamico: luglio.
Tossicità: bassa, è controindicata in soggetti che soffrono di calcoli biliari. Non assumere integratori di Cynara cardunculus in gravidanza e allattamento, consultare sempre un medico prima di assumere preparati fitoterapici a base di questa pianta.
Proprietà benefiche: epatoprotettore, colagogo, diuretico e coleretico.
Attività confermate: pianta mellifera e alimento (boccioli dei fiori).
Principi attivi: cinaropicrina, acido clorogenico, acido malico, acido succinico e acido dicaffeilchinico.
PREPARAZIONI
Infuso: preparato con 15 g di foglie fresche per 100 ml di acqua per le funzioni epatoprotettrici e colagoghe.
Vino: preparato con 25 g di mannitolo e 30 g di foglie essiccate, fatte macerare per 15 giorni in 1 litro di enolito (900 ml di vino bianco e 100 ml di alcol 96°). La conservazione del filtrato è pari a 6 mesi, 100 ml al giorno per le funzioni diuretiche e coleretiche.
NOTE
La cinarina, responsabile dell‘effetto coleretico e diuretico, non è presente nella pianta fresca ma si forma durante l‘essiccamento a partire dall'acido dicaffeilchinico, inoltre è un principio sensibile alla cottura.
Sembra che la pianta fosse coltivata già nel IV secolo a.C. nel bacino del Mediterraneo. Le sue proprietà medicamentose e terapeutiche furono molto apprezzate dai popoli arabi che ne tramandarono il nome, "Kershouff" e l’uso in Sicilia.
Sources - Fonti :
https://erbeofficinali.org/dati/q_scheda_res.php?nv_erba=carciofo
https://www.lerboristeria.com/erbario/carciofo.php