Me has hecho investigar acerca del olivo más antiguo de España y me temo que el ganador es el luso. Esto dice San Google:

El olivo más antiguo de España es "La Farga de Arion", ubicado en Ulldecona, Tarragona, con una edad estimada de más de 1.700 años. Fue plantado alrededor del año 314 d.C., en tiempos del emperador romano Constantino I. Este ejemplar, que todavía produce frutos, es considerado un monumento natural y está protegido

Y ya puesta me he preguntado dónde estaría el más antiguo del mundo y…

El título del "olivo más viejo del mundo" es disputado. Un fuerte contendiente es el Olivo de Vouves en Creta, Grecia, cuya edad se estima entre 2.000 y 4.000 años. Otro candidato es el árbol Al-Badawi en Palestina, que algunos expertos datan entre 5.000 y 7.000 años

¡Fascinante!