A few days ago we commented on this blog that one of the great challenges that await us in a few decades is to feed a population of 9,000 million souls, which is the number of inhabitants that experts estimate that our blue planet will have in the year 2050.
Hace unos días comentábamos en este blog como uno de los grandes retos que nos aguardan pasadas unas décadas, es dar de comer a una población de 9.000 millones de almas, que es el número de habitantes que los expertos calculan que tendrá nuestro planeta azul en el año 2050.
In addition, as an aggravating factor, the food distribution and sale system in the West is not as fine-tuned as it should be and tons and tons of food are wasted in restaurants and markets due to lack of a more rational delivery system or because they deteriorate during transport.
Además, como agravante, el sistema de distribución y venta de alimentos en occidente no está todo lo afinado que debería y se desperdician toneladas y toneladas de comida en restaurantes, mercados por falta de un sistema más racional de reparto o porque se deterioran durante su transporte.
One of the best solutions proposed is the so-called vertical farming, which consists of the creation of farms located in constructions similar to buildings created within or near cities, this would allow meeting the food needs of the inhabitants of each city.
Una de las mejores soluciones planteadas es la llamada agricultura vertical, que consiste en la creación de granjas situadas en construcciones similares a edificios creadas dentro o en las cercanías de las ciudades, esto permitiría satisfacer las necesidades alimentarias de los habitantes de cada ciudad.
These vertical farms use hydroponic cultivation techniques, which do not require soil and do not need sunlight since the energy is obtained from specialized led lights, these are in operation 24/7 so spectacular yields are obtained taking up much less space.
Estas granjas verticales utilizan técnicas de cultivo hidropónico, que no requiere tierra y no necesita luz solar pues la energía la obtienen de luces led especializadas, estas están en funcionamiento 24/7 por lo que se obtienen rendimientos espectaculares ocupando mucho menos espacio.
Such is the case of the vertical farm inaugurated in Copenhagen by the Danish company Nordic Harvest, one of the largest in Europe, built in a 7,000 m2 warehouse illuminated 24 hours a day by 20,000 LED bulbs in which 15 harvests are obtained per year.
Tal es el caso de la granja vertical inaugurada en Copenhague por la empresa danesa Nordic Harvest, una de las mayores de Europa, construida en una nave de 7.000 m2 iluminada las 24 horas del día por 20.000 bombillas LED en la que se obtienen 15 cosechas al año.
The company plans to obtain 200 tons in the first quarter of 2021 and will harvest 1,000 tons of food per year when the farm is operating at full capacity, all this, obviously, with the use of certified green energy and on the doorstep.
La empresa tiene planeado obtener 200 toneladas en el primer trimestre del 2021 y llegará cosechar las 1.000 toneladas anuales de alimentos cuando la granja esté funcionando a pleno rendimiento todo ello, obviamente, con la utilización de energía verde certificada y a la puerta de casa.
These types of farms are very close to or even within the consumption centers themselves, this entails tremendous savings in transport and conservation, allowing a much more rationalized distribution of food and avoiding continuous waste.
Este tipo de granjas están muy cerca o incluso dentro de los propios centros de consumo, esto conlleva un tremendo ahorro en transporte y conservación permitiendo hacer un reparto mucho más racionalizado de los alimentos y evitar el continuo desperdicio.
We also have to bear in mind that there is no longer a need to treat pests with pesticides or other compounds that are very harmful to health and in the process we leave free space to plant more trees that are very necessary to eliminate CO2.
También tenemos que tener en cuenta que ya no hay necesidad de tratar las plagas con pesticidas ni otros compuestos muy perjudiciales para la salud y de paso dejamos sitio libre para plantar mas árboles que son muy necesarios para eliminar el CO2.
More information/Más información
https://www.france24.com/en/europe/20201207-a-wind-powered-vertical-farm-giant-urban-farm-opens-in-denmark
https://ecoinventos.com/dinamarca-gigantesca-granja-vertical-robotozida/