Una de las cosas que mas disfruto en la vida es comer, para mi es muy importante las comidas es tanto asi que siempre trato de comer las tres comidas del dia a excepcion que este enferma o que tenga mucho estres, trato de cocinar y comer las tres comidas, se me ocurrio hacer esta receta super sencilla de preparar ya que cuento con todos los ingredientes cerca de mi casa, el platano es muy comun en mi pais natal se puede comer tanto frito, asado o horneado y si lo combina con una brocheta de tomate, queso vegano y albahaca la combinacion es deliciosa.