Happy, productive and blessed day friends!
¡Feliz, productivo y bendecido día amigos!
Today I present myself with another recipe, it is a rice with sprouts, beans and carrots, it is very delicious and special to share with the family. Rice is the most consumed cereal in our daily diet, it is very productive and best of all, combined with vegetables it provides vitamins, minerals and fiber, it is very nutritious, easy to prepare and you can use different vegetables. I tell you friends that I love this preparation of rice for its flavor and colorful, also with rice we can prepare many recipes both savory and sweet.
Hoy me presento con otra receta, se trata de un arroz con brotes, vainitas y zanahorias, es muy delicioso y especial para compartir en familia. El arroz es el cereal más consumido en nuestra dieta diaria, es muy rendidor y lo mejor de todo que combinado con verduras aporta vitaminas, minerales y fibra, es muy nutritivo, fácil de preparar y puedes utilizar diferentes verduras. Les cuento amigos que esta preparación de arroz me encanta por su sabor y colorido, además con el arroz podemos preparar muchas recetas tanto saladas como dulces.
- 1 cup rice
- 1 carrot
- 2 onion stalks
- 1 onion
- 1 cup sprouts
- 6 green beans (peas)
- 2 cloves garlic
- 1 teaspoon turmeric
- 1 teaspoon salt
- oil
- 1 taza de arroz
- 1 zanahoria
- 2 tallos de cebollin
- 1 cebolla
- 1 taza de brotes
- 6 vainitas (guisantes)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de sal
- aceite
- The first thing we do for the preparation of this recipe is to cut the pods, the carrot and set aside.
- Lo primero que hacemos para la preparación de esta receta es cortar las vainitas, la zanahoria y reservamos.
 |  |  |
|---|
- Then we put a pot on the fire with water over high heat and place a strainer over the pot, add the carrot and beans cut into small cubes, cover and put it to steam.
- A continuación ponemos una olla al fuego con agua a fuego alto y colocamos un colador encima de la olla, añadimos la zanahoria y vainitas (judías) cortadas en dados pequeños, tapamos y lo ponemos a cocer al vapor.
 |  |
|---|
- Once the carrots and beans are ready, place a pot on the fire, add oil and when it is hot add the onion cut in small cubes, the crushed garlic, the teaspoon of turmeric, let it marinate and then add the carrots and beans, mix to integrate the flavors.
- Una vez listas las zanahorias y los frijoles, colocamos una olla al fuego, agregamos aceite y cuando esté caliente agregamos la cebolla cortada en cubos pequeños, el ajo machacado, la cucharadita de cúrcuma, dejamos marinar y luego agregamos las zanahorias y las vainita (judias) mezclamos para integrar los sabores.
 |  |
|---|---|
 |  |
- Now add the rice and mix to integrate all the flavors, now add 2 cups of water and salt.
- Ahora añadimos el arroz y mezclamos para integrar todos los sabores, ahora añadimos 2 tazas de agua y sal.
 |  |  |
|---|
- Next, add the well-washed sprouts and the onion cut into small pieces, cover and cook until the water evaporates.
- A continuación, añadimos los brotes bien lavados y la cebolla cortada en trozos pequeños, tapamos y dejamos cocer, hasta que se evapore el agua.
 |  |
|---|---|
 |  |
- Ready this delicious rice with sprouts, beans and carrots.
- Listo este delicioso arroz con brotes, vainitas (judias) y zanahoria.
- Enjoy this rice and bon appetit!
- Disfrute de este arroz y ¡buen provecho!
I hope you liked my recipe today, I do my best to cook something different, even if I am not a chef, but when you cook with love everything comes out better.
Espero que les haya gustado mi receta de hoy, hago lo posible por cocinar algo diferente, aunque no sea chef, pero cuando se cocina con amor todo sale mejor.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
