Muchas personas cocinan arroz blanco y sencillo, pero hoy les traigo una nueva oportunidad o un tipo de presentación diferente, se trata de un arroz chino vegano hecho con pocos ingredientes fáciles de encontrar; además es muy rápido de preparar y es delicioso; les cuento que soy de las personas que come mucho arroz y se me ocurrió esta opción de preparar este arroz chino para no aburrirme de lo mismo y lo mejor de todo que los ingredientes que le agrego le da un color y un sabor diferente.
El arroz es uno de los alimentos ricos en carbohidratos y es muy necesario para nuestro organismo ya que nos aporta energía. Espero que les guste mi receta de hoy.
Many people cook simple white rice, but today I bring you a new opportunity or a different type of presentation, it is a vegan Chinese rice made with few ingredients easy to find; it is also very quick to prepare and delicious; I tell you that I am one of those people who eat a lot of rice and I came up with this option to prepare this Chinese rice to not get bored of the same and best of all that the ingredients that I add gives it a different color and flavor.
Rice is one of the foods rich in carbohydrates and is very necessary for our body because it gives us energy. I hope you like my recipe today.
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de maíz
- 1 o 2 cucharadas de aceite, yo usé aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria, pelada y cortada en dados pequeños
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cup rice
- 1/2 cup peas
- 1/2 cup corn
- 1 or 2 tablespoons of oil, I used vegetable oil
- 2 cloves garlic, minced
- 1 carrot, peeled and cut into small cubes
- 1/2 onion, finely chopped
- 2 tablespoons soy sauce
- Lo primero que hacemos es cocer el arroz y para ello cogemos una olla con agua y la ponemos al fuego, a continuación añadimos el arroz y una cucharadita de sal y lo dejamos cocer hasta que se evapore el agua, listo el arroz, ahora lo dejamos enfriar y lo reservamos. Aunque lo ideal es que lo cocinemos el día anterior.
- The first thing we do is to cook the rice and for this we take a pot with water and place it on the stove, then add the rice and a teaspoon of salt and let it cook until the water evaporates, ready rice, now let it cool and reserve. Although the ideal is that we cook it the day before.
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- A continuación, colocamos una sartén en el fuego a fuego medio-alto y añadimos aceite cuando esté caliente, añadimos los dientes de ajo machacados y la cebolla finamente picada, luego agregamos la zanahoria cortada en dados y dejamos que se cocine durante un par de minutos.
- Next, place a frying pan over medium-high heat and add oil when it is hot, add the crushed garlic cloves and finely chopped onion, then add the diced carrot and let it cook for a couple of minutes.
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- Seguidamente añadimos los guisantes y el maíz, mezclamos para integrar todos los ingredientes y dejamos cocinar durante unos minutos, añadimos 1/4 de taza de agua y cocer durante otro par de minutos.
- Then add the peas and corn, mix to integrate all the ingredients and cook for a few minutes, add 1/4 cup of water and cook for another couple of minutes.
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- Ahora añadimos el arroz, la salsa de soja y cocinamos durante unos minutos o hasta que el arroz se seque.
- Now add the rice, soy sauce and cook for a few minutes or until the rice dries.
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- Listo este arroz.
- This rice is ready.
- Ahora servimos en un plato y disfrutamos de este delicioso arroz chino vegano.
- Now we serve on a plate and enjoy this delicious vegan Chinese rice.
Espero que les haya gustado mi receta de hoy, hago lo posible por cocinar algo diferente, aunque no sea chef, pero cuando se cocina con amor todo sale mejor.
I hope you liked my recipe today, I do my best to cook something different, even if I am not a chef, but when you cook with love everything comes out better.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
