Happy day, friends of #plantpower (Vegan), I am pleased to join and participate in the challenge posed by this extraordinary community, today I share with you my recipe for my super salad of mango, avocado, cabbage and pumpkin seeds. make healthy salad is very simple and fast, here the link to join this challenge @plantpoweronhive/the-brand-new-plant-based-challenge-super-salads I am pleased to share my recipe with you it was delicious!
I invite 
Feliz día, amigos de #plantpower (Vegan), me complace unirme y participar en el reto planteado por esta extraordinaria comunidad, hoy les comparto mi receta mi súper ensalada de mango, aguacate, repollo y semillas de calabaza. realizar ensalada saludable es muy sencilla y rápida, aquí el enlace para que se una a este reto @plantpoweronhive/the-brand-new-plant-based-challenge-super-saladsme complace compartir mi receta con ustedes quedó deliciosa!
Invito a unirse al reto a
To begin, I organize the ingredients to be used, which are listed below:
Para empezar, organizo los ingredientes a utilizar los menciono a continuación:
1 manga.
1 zanahoria.
1/2 aguacate.
Cilantro al gusto.
Repollo al gusto.
1/2. pepino.
1 tomate.
Semillas de calabaza.
Para el Aderezo:
Zumo de un limón
3 cucharadas de vinagre de manzana.
2 cucharaditas de sal.
1/2 cucharadita de pimienta.
1 manga.
1 carrot.
1/2 avocado.
Cilantro to taste.
cabbage to taste.
1/2 cucumber.
1 tomato.
pumpkin seeds.
For the dressing:
juice of one lemon
3 tablespoons apple cider vinegar.
2 teaspoons salt.
1/2 teaspoon pepper.
Preparation step by step:🔪
Preparación paso a paso:
Para comenzar, montamos un sartén en la hornilla de la cocina a fuego bajo para tostar las semillas de calabaza, reservamos, colocamos en un envase agua y vinagre para desinfectar el repollo.
To begin, prepare a pan on the stove burner over low heat to toast the pumpkin seeds, set aside, place in a bowl of water and vinegar to disinfect the cabbage.
Lavamos la manga quitamos la piel y cortamos en cuadritos pequeñitos agregamos al envase donde prepararemos la ensalada.
Wash the sleeve, remove the skin and cut into small squares, add to the container where we will prepare the salad.
Lavamos en tomate lo cortamos en 2, extraemos la pulpa y cortamos en cuadritos pequeñitos, agregamos a nuestra preparación.
Wash the tomato, cut it in 2, extract the pulp and cut into small squares, add to our preparation.
Agregamos la mitad del pepino, quitamos parte de la piel y cortamos en cuadritos chiquitos ponemos en el envase.
Add half of the cucumber, remove part of the skin and cut into small squares and place in the container.
Rallamos la zanahoria por la parte más gruesa del rallador y añadimos.
Grate the carrot through the coarsest part of the grater and add.
Después de dejar el repollo en remojo durante varios minutos, se procede a picar en juliana y agregarlo a la ensalada.
After soaking the cabbage for several minutes, chop it into julienne strips and add it to the salad.
Por último agregamos la mitad del aguacate picado en cuadritos pequeños al igual que el cilantro ya desinfectado, lo picamos chiquitico e integramos a nuestra ensalada junto a las semillas de calabaza.
Finally, add half of the avocado chopped into small cubes as well as the cilantro already disinfected, chopped small and integrate it to our salad along with the pumpkin seeds.
Enseguida le colocamos el aderezo: Zumo de un limón, las tres cucharadas de vinagre de manzana, las dos cucharaditas de sal y la media cucharadita de pimienta.
Then add the dressing: juice of one lemon, three tablespoons of apple cider vinegar, two teaspoons of salt and half a teaspoon of pepper.
Cogemos una paleta de madera y removemos, unimos e integramos todos los ingredientes que hay en el recipiente de la ensalada.
We take a wooden paddle and stir, unite and integrate all the ingredients that are in the salad container.
Concluida mi receta del día de hoy, amigos; Así quedo esta deliciosa ensalada, sana nutritiva y beneficiosa para nuestro organismo.
My recipe for today is finished, friends; this is how this delicious salad looks like, healthy, nutritious and beneficial for our organism.
𝓖𝓻𝓪𝓬𝓲𝓪𝓼 𝓹𝓸𝓻 𝓿𝓲𝓼𝓲𝓽𝓪𝓻 𝓶𝓲 𝓫𝓵𝓸𝓰 💢★
𝓣𝓱𝓪𝓷𝓴𝓼 𝓯𝓸𝓻 𝓿𝓲𝓼𝓲𝓽𝓲𝓷𝓰 𝓶𝔂 𝓫𝓵𝓸𝓰
@̳d̳l̳i̳z̳a̳r̳a̳
Todas las fotos son de mi propiedad y 100 % originales, tomadas con mi celular redmi. Editadas con la aplicación diseño de collage de mi celular
Traductor utilizado:https://www.deepl.com
All photos are my property and 100% original, taken with my redmi cell phone. Edited with the collage design application of my cell phone.
Translator used: https://www.deepl.com