¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz y bendecido fin de semana, me alegra compartir nuevamente con ustedes, en esta oportunidad les traigo la receta de unas galletas de coco, avena y chía ideales para merendar, la combinación de avena con el coco es muy deliciosa y hacen de estas galletas una opción saludable además son muy fáciles y rápidas de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.
Happy and blessed weekend, I am happy to share with you again, this time I bring you the recipe for coconut cookies, oatmeal and chia ideal for snacking, the combination of oats with coconut is very delicious and make these cookies a healthy option are also very easy and quick to prepare here I leave the step by step of this simple recipe.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 cucharada de chía
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 taza de agua o leche vegetal
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de canela
- 1 cup oatmeal
- 1/2 cup wheat flour
- 1/2 cup brown sugar
- 1/2 cup shredded coconut
- 1 tablespoon chia
- 1 teaspoon baking powder
- 1/4 cup water or vegetable milk
- 1/4 cup vegetable oil
- 1/4 teaspoon cinnamon
Para preparar esta galletas lo primero que haremos es poner en un bol la avena,
luego le colocamos la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la canela y el coco mezclamos para unir bien los ingredientes.
To prepare these cookies the first thing to do is to put the oatmeal in a bowl,
then add the flour, baking powder, sugar, cinnamon and coconut and mix to combine the ingredients.
Luego le abrimos un hueco y colocamos la chía previamente hidratada en dos cucharadas de agua seguido le colocamos el aceite y el agua también pueden utilizar leche vegetal si lo prefieren empezamos a mezclar con una paleta y luego amasamos con las manos hasta formar una masa homogénea la guardamos en la nevera aproximadamente por 20 minutos.
Then we open a hole and place the chia previously hydrated in two tablespoons of water followed by the oil and water can also use vegetable milk if you prefer we start mixing with a paddle and then knead with your hands to form a homogeneous dough and keep it in the refrigerator for about 20 minutes.
Tomamos porciones de la mezcla y vamos formamos bolitas la aplastamos para darles forma a las galletas y la colocamos en una bandeja ligeramente engrasada y la llevamos al horno previamente precalentado por a 180°C grados de 15 a 20 minutos aproximadamente.
We take portions of the mixture and form small balls, flatten them to shape the cookies and place them on a lightly greased tray and take them to the oven previously preheated to 180°C degrees for approximately 15 to 20 minutes.
Ya listas nuestras galletas servimos y disfrutamos de esta merienda con la bebida de nuestra preferencia.
Once our cookies are ready, we serve and enjoy this snack with the beverage of our preference.
Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.
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