¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz y bendecido fin de semana, me alegra compartir una vez más con ustedes, en esta oportunidad les comparto una fácil, nutritiva y deliciosa receta de un arroz con vegetales mixtos, el arroz es un cereal que contiene carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales y combinando con los vegetales hace de este arroz un plato completo y balanceado aquí les dejo el paso a paso de esta fácil receta.
Happy and blessed weekend, I am happy to share once again with you, this time I share with you an easy, nutritious and delicious recipe for a rice with mixed vegetables, rice is a cereal that contains carbohydrates, fiber, vitamins and minerals and combined with vegetables makes this rice a complete and balanced dish, here is the step by step of this easy recipe.
- 1 taza de arroz
- 1/2 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 pimentón
- 8 vainitas
- 50 gramos de maíz dulce en granos
- 1/2 chayote
- 1/2 tallo de ajo porro
- 1/4 trozo de tallo de celery
- 2 dientes de ajo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cup rice
- 1/2 carrot
- 1 onion
- 1/2 bell pepper
- 8 pods
- 50 grams of sweet corn in kernels
- 1/2 chayote
- 1/2 stalk of garlic
- 1/4 piece of celery stalk
- 2 cloves of garlic
- 1/4 teaspoon turmeric
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
Para preparar este arroz lo primero que haremos es lavar bien los vegetales que vamos a usar y picamos finamente la cebolla, pimentón, ajoporro, celery y ajo, y cortamos en cuadros pequeños la zanahoria, vainitas y chayote y en una paila u olla agregamos una cucharada de aceite de oliva y ponemos a sofreír la cebolla al marchitar agregamos el pimentón y salteamos por dos minutos.
To prepare this rice the first thing to do is to wash the vegetables we are going to use and finely chop the onion, bell pepper, garlic, celery and garlic, and cut into small squares the carrot, green beans and chayote and in a pan or pot add a tablespoon of olive oil and sauté the onion and add the bell pepper and sauté for two minutes.
Le agregamos el ajoporro, ajo y el celery y seguimos salteando por 2 minutos más, luego le colocamos la zanahoria, vainitas y chayote cocinamos por 3 minutos, le añadimos sal, pimienta y cúrcuma mezclamos.
Add the garlic, garlic and celery and continue sautéing for 2 more minutes, then add the carrot, green beans and chayote, cook for 3 minutes, add salt, pepper and turmeric and mix.
Colocamos el maíz removemos y seguido colocamos el arroz salteamos por unos minutos y le agregamos dos tazas de agua caliente cocinamos a fuego medio al evaporar un poco el agua cocinamos tapado a fuego bajo hasta que seque completamente.
Add the corn, stir and then add the rice, sauté for a few minutes and add two cups of hot water, cook over medium heat, when the water evaporates a little, cook covered over low heat until completely dry.
Ya listo el arroz lo servimos caliente en un almuerzo como plato principal o contorno.
Once the rice is ready, we serve it hot at lunch as a main dish or side dish.
Espero que esta sencilla receta.que les comparto el día de hoy sea de su total agrado muchas bendiciones y hasta la próxima.
I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your total liking, many blessings and see you next time.
