INGLÉS
Buenas noches mis amigos de esta comunidad #plantpower vegan, deseo que estén todos bien, Dios les bendiga .
Estoy de vuelta a tres días de vacaciones que me tomé, motivado a me sentía un poco mal, pero gracias a Dios estoy mejor, estaba ansiosa de poder realizar mis post como de costumbre.
Hoy quiero mostrar como preparar una deliciosa pasta exótica, debido a los diferentes sabores que posee, hay una combinación del ácido, salado y dulce. Por eso hace esta receta especial.
La guayaba, naranja y la parchita forman una ensalada y se le integran a la receta.
ENGLISH
Good evening my friends of this #plantpower vegan community, I wish you all well, God bless you .
I am back to three days of vacation that I took, motivated to I was feeling a little bad, but thank God I am better, I was anxious to be able to make my posts as usual.
Today I want to show how to prepare a delicious exotic pasta, because of the different flavors it has, there is a combination of sour, salty and sweet. That's what makes this recipe special.
The guava, orange and parchita form a salad and are integrated to the recipe.
Ingredientes para realizar la pasta exótica:
- 100 gramos de espaguetis.
- 1 zanahoria.
- 1 tomate.
- 1 cebolla.
- 1 pimentón.
- 1 parchita.
- 2 guayabas.
- 1 naranja.
- Cúrcuma.
- 80 ml de aceite.
- Sal al gusto.
- 2 cucharadas de azúcar.
Ingredients to make the exotic pasta:
- 100 grams of spaghetti.
- 1 carrot.
- 1 tomato.
- 1 onion.
- 1 paprika.
- 1 parchita.
- 2 guavas.
- 1 orange.
- Turmeric.
- 80 ml of oil.
- Salt to taste.
- 2 tablespoons sugar
Preparación de la receta:
- Quitar la concha e la cebolla y picar en forma de bastón.
- Igualmente picamos con un cuchillo el pimentón , después de lavarlo con agua.
- Lavar el tomate y picar en ruedas.
- Retire la cáscara de la cúrcuma y picar en forma redonda.
Preparation of the recipe:
- Remove the shell of the onion and chop into sticks.
- Also chop the paprika with a knife, after washing it with water.
- Wash the tomato and chop into rounds.
- Remove the shell of the turmeric and chop in round form.
- Lavar la zanahoria y picar en forma de palito delgado.
- Lavar las frutas con agua y picarlas.
- Wash the carrot and chop into thin sticks.
- Wash the fruits with water and chop them.
- Colocar en la cocina una olla con agua para poner a calentar, agregar sal .
- Espera a que se caliente para echar los espaguetis a sancochar,
- Después que estén listo , colar y reservar.
- Place a pot of water on the stove to heat, add salt.
- Wait for it to heat up and then add the spaghetti to boil,
- After they are ready, strain and set aside.
- Colocar un sartén en la candela , agregar aceite, esperar a que caliente, para luego echar los aliños (cebolla, pimentón, cúrcuma y tomate) a sofreír.
- Place a frying pan on the stove, add oil, wait for it to heat, and then add the seasonings (onion, paprika, turmeric and tomato) to fry.
- Mientras los aliños se sofríen, vamos picando en trozos más pequeños las frutas: naranja, guayaba, semillas de la parchitas y zanahorias.
- Agregar azúcar a la ensalada de frutas.
- While the dressings are frying, we chop into smaller pieces the fruits: orange, guava, parchitas seeds and carrots.
- Add sugar to the fruit salad.
- Ahora vamos a realizar el jugo de parchita con las semillas y echamos un poco de jugo de naranja.
- Licuar , luego colar y agregar azúcar.
- Now we are going to make the parchita juice with the seeds and add some orange juice.
- Blend, then strain and add sugar.
- Continuamos con la preparación de la receta,ya los aliños sofrito, agregamos la pasta que habíamos reservado en la sartén.
- Echamos el jugo y sal, dejamos en la candela que el jugo se integre a la pasta junto a los aliños.
- Ya teniendo todo preparado para servir colocamos la ensalada y la pasta en un plato y buen provecho.
- We continue with the preparation of the recipe, and the sautéed dressings, add the pasta that we had reserved in the pan.
- We add the juice and salt, we leave in the candle that the juice is integrated to the pasta together with the dressings.
- Once everything is ready to serve, place the salad and the pasta on a plate and enjoy.
Aquí el resultado final, de la deliciosa pasta exótica, en donde hay una mezcla de sabores.
Here is the final result of the delicious exotic pasta, where there is a mixture of flavors.
Espero sea de su agrado.
I hope it is to your liking.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editados con incollage y traducidas con DEEPL.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editados con incollage y traducidas con DEEPL.