Apple pancakes
Hello #PlantBased community, how are you? Long time no passing by here 😢. Some tough days away from Hive.
Today I bring you a recipe that is used for breakfast to make How are apple pancakes. Santiago really doesn't like apple fruit, only juice and compote, so he wanted to try pancakes.
For 4 pancakes
Ingredients
30 grams of chia
60 grams of water
100 ml of apple juice
150g oatmeal
100 g of wheat flour
paper
60 g soy margarine
Nutmeg
1 (unit) whole apple
Pancake preparation
Proceed to make the pancake flour, mixing the oatmeal and the wheat flour. You can process it in a chop everything.
In a glass add the water and the chia you are going to mix and let stand for 10 minutes
When you have spent 10 minutes in a plastic bowl you will add the mixture of flour, chia and apple juice. Mix with a spatula until it is integrated.
To the previous mixture you can add a little nutmeg and if you like cinnamon.
Now in a low hot skillet add a little margarine and when it is melted add the pancake mixture, until it is round. You turn and turn and remove from the fire
Caramelized apple
Wash and cut the apple into slices, remove the seed and any damaged part
In a skillet over medium heat add the margarine and the grated paper, you will see that it will begin to melt and a caramel will form.
Add the apple slices and allow it to be completely covered in caramel.
Lower the heat and cook for 10 min or until the apple softens.
Plate
On a plate, serve the pancakes and add the apple with its overflowing caramel on top
This dish is ready ❤️ ideal for the whole family.
Hoy Les traigo una receta qué sirve para desayuno para hacer Cómo son las panquecas de manzana. Realmente a Santiago no le agrada la manzana en fruta, solo en jugo y compota, así que quería probar con las panquecas.
Para 4 panquecas
Ingredientes
30 gramos de chía
60 gramos de agua
100 ML de jugo de manzana
150 g de avena
100 g de harina de trigo
Papelón
60 g de margarina de soya
Nuez moscada
1 (unidad) manzana completa
Preparación de panquecas
Proceder a realiza la harina de la panquecas, mezclando la avena y la harina de trigo. La puedes procesar en un pica todo.
En un vaso añade el agua y la chía vas a mezclar y dejar reposar por 10 minutos
Cuando haya pasado 10 minutos en un bol plástico vas añadir la mezcla de harina la chía y el jugo de manzana. Mezcla con una espátula hasta que se integre.
A la mezcla anterior le puedes añadir un poco de nuez moscada y si gustas canela.
Ahora en sartén caliente baja añadir un poco de margarina y cuando esté te derretida añade la mezcla de panquecas, que te quede redondita. Le das vuelta y vuelta y retiras del fuego
Manzana caramelizada
Lava y corta la manzana en rodajas, retira la semilla y cualquier partecita dañada
En un sartén a fuego medio añade la margarina y el papelón rallado, verás que se comenzará y a fundir y se forma un caramelo.
Añade las rodajas de manzana y permite que se cubra completamente del caramelo.
Baja el fuego y cocina por 10 min o hasta que ablande la manzana.
Plato
En un plato sirve la panquecas y encima añade la manzana con su caramelo desbordando
Ya está listo este plato ❤️ ideal para toda la familia.
