Hola Comunidad! 🌿
Hello Community!🌿
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🥕¿Estás preparado para esta saludable y rica receta?😜
🥕Are you ready for this healthy and delicious recipe?😜
This recipe can be accompanied with potatoes in sauce or a healthy salad, I also recommend them with chips, but if you are looking for a 100% healthy lunch, the best accompaniment would be a healthy salad.
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Esta receta puedes acompañarlos con papas en salsa o una saludable ensalada, también las recomiendo con patatas fritas, pero si estás en busca de un almuerzo 100% saludable, el mejor acompañamiento sería una ensalada saludable.
| Pepper 1 tsp | Half of Peppers, green, red, yellow |
|---|---|
| Flour 2 tsp | 2 Potatoes |
| 1 Tomato | 1 Tablespoon chives |
| Paprika tsp | Cube of vegetables |
| 1 tsp Salt | Garlic 2 tsp |
| 1 Cup of lentils | Salt 1 tsp |
| Half of 1 carrot | Tomato sauce. |
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| Pimienta 1 cdta | Mitad de Pimentones, verde, rojo, amarillo |
|---|---|
| Harina 2 cdta | 2 Papas |
| 1 Tomate | 1 Cucharada de cebollino |
| Paprika cdta | Cubito de verduras |
| 1 cdta Sal | Ajo 2 cdta |
| 1 Taza de lentejas | Sal 1 cdta |
| Mitad de 1 zanahoria | Salsa de tomate. |
- 1 Step.
We will cut our vegetables into small pieces in a square shape, as in the photo, it has to be done that way to avoid deforming the burger shape, then peel our potatoes to cut them into medium squares, because they will be the companion of this dish then we grate half of the carrot, because they will be the companion of this dish.*
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- 1 Paso.
Cortaremos nuestros vegetales en pequeños pedazos en forma cuadrada, tal como en la foto, tiene que ser realizado de esa manera para evitar que deforme la forma de hamburguesa, luego pelaremos nuestras patatas para cortarlas en cuadros medianos, porque serán el acompañante de este plato después rallamos la mitad de la zanahoria, porque serán el acompañante de este plato.
- 2 Step.
We put our lentils to cook in boiling water for about 30 minutes or until the lentils soften, when they are at that point we put our vegetable cube, along with the seasonings, leaving them to cook for at least 15 minutes more until our lentils take the flavor.
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- 2 Paso.
Colocamos nuestras lentejas a cocinar en agua hirviendo alrededor de 30 minutos o hasta que las lentejas ablanden, cuando se encuentren en ese punto colocamos nuestro cubito de verduras, junto a los condimentos, dejándolos cocinar por lo menos 15 minutos más hasta que nuestras lentejas cojan el sabor.
- 3 Step.
After our lentils are thicker and without much broth, we proceed to put it to rest for about 15 minutes, then we put the tablespoons of flour to thicken the mixture along with the previously grated carrot, mix it and so it will be easier to mold into a hamburger mixture.
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- 3 Paso.
Luego que nuestras lentejas se encuentren más espesas y sin mucho caldo, procedemos a colocarlo en reposo por alrededor de 15 minutos, luego que reposo colocamos las cucharadas de harina para espesar la mezcla junto a la zanahoria previamente rallada, lo mezclamos y así será más fácil moldear en forma de hamburguesa la mezcla.
- 4 step.
Finally we will make with your hands or a spoon the shape of hamburgers, with a previously preheated pan with olive oil will place our burgers to fry them, it does not take long because our lentils are precooked, my burgers took about 3-5 minutes from one side to the other.
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- 4 paso.
Por último vamos a realizar con las manos o una cuchara la forma de hamburguesas, con un sartén previamente precalentado con aceite de oliva colocaremos nuestras hamburguesas para sofreírlas, no demora mucho tiempo porque nuestras lentejas se encuentran precocinadas, mis hamburguesas demoraron alrededor de 3-5 minutos de un lado a otro.
We will place the potatoes to cook until they soften, it may take about 20 minutes, then we will only have to put them to fry with garlic, salt, pepper, chives and tomato sauce, we will mix it and let it cook for about 10 minutes.
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Colocaremos las patatas a cocinar hasta que ablanden, puede demorar 20 minutos alrededor, después solo tendremos que colocarlos a sofreír con el ajo, sal, pimienta, cebollino y la salsa de tomate, lo mezclaremos dejándolo cocinar por alrededor de 10 minutos.
When our potatoes are in the same shape as shown in the photo, we will only serve our meal on a plate, I recommend this dish at lunch as lentils are usually a heavy dish.
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Cuando nuestras patatas se encuentren de la misma forma que se puede observar en la foto, solamente serviremos en un plato nuestra comida, recomiendo este plato en el almuerzo, ya que las lentejas suelen ser un plato pesado.
¡Gracias por leer mi post, espero que te encantara esta receta y no olvides colocar a prueba esta receta! 😀🎉
Thanks for reading my post, I hope you loved this recipe and don't forget to put this recipe to the test! 😀🎉
