Versión Español
Saludos a todas y todos los integrantes de mí querida comunidad de #Hive, bienvenidos a mi post, comparto con ustedes nuevas líneas, receta riquísima de una hermosa torta negra de navidad para estos días tan especiales y que siempre es necesario el saber compartir ricos postres con familiares y amigos porque hay un dicho muy cierto y que comparto que muchas veces la felicidad comienza por lo que comes.
La receta de hoy la llamo: “Dulce Navidad”
Ya en casa se ha hecho una pequeña tradición que en cualquier día de diciembre sorprendo a mi pequeña familia con un postre de tradición navideña, esta vez había un poco de preocupación por parte de mi hijo y esposo porque a pesar de que he elaborado algunas galletas o dulces de carácter decembrino, no había hecho mi presentación formal de ese postre y los días seguían avanzando, así que esta vez les elaboré esta rica torta vegana y navideña que a ambos les encantaron y que fue muy divertido realizar pues tuve que hacerlo sin que se dieran cuenta de ello para lograr la sorpresa esperada, lo cierto es que esta versión de torta negra navideña es muy sencilla de realizar y queda muy sabrosa es una explosión y combinación de sabores que te dejará con ganas de querer dar otra mordidita, ahora te invito para que sepas que necesitas y el paso a paso para su realización.
Para nuestra receta necesitamos lo siguiente:
Ingredientes a utilizar:
• 2 taza de harina de trigo
• 1/3 de taza de papelón rallado
• ¾ de taza de azúcar
• 2 cucharadas de margarina
• 1 huevo de lino (1 cucharada de semillas de lino con tres cucharadas de agua)
• 2 cucharadas de vainilla
• Media cucharadita de polvo de hornear
• 50 gramos de maní
• 50 gramos de pasitas
• 50 gramos de fruta confitada
• 0.5 gramos de clavitos de olor triturados
• 0,5 gramos de sal
• ½ cucharada de canela en polvo
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de vinagre
• ½ cucharadita de bicarbonato
• ¾ de taza de agua
Paso a paso para la preparación de la receta:
Lo primero que haremos es colocar en un envase la fruta confitada, el maní y las pasas a las cuales le añadiremos dos cucharadas de harina de trigo que sacaremos de las dos tazas de harina de trigo que tenemos, mezclamos y reservamos, esto se hace con la intención de que cuando la agreguemos a la mezcla estas se distribuyan y no se pasen al fondo de la mezcla.
Posteriormente tomaremos un bol y en este colocaremos el azúcar y la margarina y revolvemos hasta cremar, luego agregaremos el papelón y el huevo de lino e ir mezclando.
Ahora añadimos a la mezcla la harina de trigo, el cacao en polvo, el agua y continuamos mezclando.
Seguidamente colocaremos a nuestra mezcla el bicarbonato, la sal, el polvo de hornear, los clavitos de olor y el vinagre mientras continuamos removiendo todo para integrar nuestros ingredientes.
Seguiremos agregando a nuestra mezcla los siguientes ingredientes, la canela y la vainilla mientras continuamos mezclando todo.
Con nuestra mezcla casi lista lo que nos queda es agregar las frutas que teníamos reservadas y a las cuales les colocamos harina de trigo, mezclamos lentamente con movimientos envolventes y luego llevamos nuestra mezcla a un envase previamente engrasado y enharinado para colocarlo en el horno previamente precalentado a 180 grados, cocinaremos por espacio de 45 minutos aproximadamente o hacemos la prueba del palillo cuando salga limpio.
Y de esta manera quedará nuestra rica y hermosa torta negra navideña vegana para celebrar con toda la familia y amigos esta linda época del año como lo son las fiestas de navidad y año nuevo.
English Version
Greetings to all and all members of my dear community of #Hive, welcome to my post, I share with you new lines, scrumptious recipe for a beautiful black Christmas cake for these special days and it is always necessary to know how to share rich desserts with family and friends because there is a very true saying and that I share that often happiness begins with what you eat.
Today's recipe I call it: "Sweet Christmas".
Already at home it has become a small tradition that on any day of December I surprise my little family with a dessert of Christmas tradition, this time there was a little concern on the part of my son and husband because although I have made some cookies or sweets of decembrino character, I had not made my formal presentation of that dessert and the days were moving forward, so this time I made them this rich vegan and Christmas cake that they both loved and it was fun to make because I had to do it without them realizing it to achieve the expected surprise, the truth is that this version of black Christmas cake is very simple to make and is very tasty is an explosion and combination of flavors that will leave you wanting to want to take another bite, now I invite you to know what you need and step by step for its realization.
For our recipe we need the following:
Ingredients to use:
- 2 cup wheat flour
- 1/3 cup of shredded papelón
- ¾ cup sugar
- 2 tablespoons margarine
- 1 flax egg (1 tablespoon flaxseed with three tablespoons of water)
- 2 tablespoons vanilla
- Half teaspoon baking powder
- 50 grams of peanuts
- 50 grams of raisins
- 50 grams of candied fruit
- 0.5 grams of crushed cloves
- 0.5 grams of salt
- ½ tablespoon of cinnamon powder
- 3 tablespoons cocoa powder
- 1 tablespoon vinegar
- ½ teaspoon of baking soda
- ¾ cup water
Step by step for the preparation of the recipe:
The first thing we will do is place in a container the candied fruit, peanuts and raisins to which we will add two tablespoons of wheat flour that we will take out of the two cups of wheat flour we have, mix and reserve, this is done with the intention that when we add it to the mixture these are distributed and not passed to the bottom of the mixture.
Then take a bowl and place the sugar and margarine in it until creamy, then add the papelón and the flax egg and mix.
Now add to the mixture the wheat flour, cocoa powder, water and continue mixing.
Next we will add to our mixture the baking soda, salt, baking powder, cloves and vinegar while continuing to stir everything to integrate our ingredients.
We will continue adding to our mixture the following ingredients, the cinnamon and the vanilla while we continue mixing everything.
With our mixture almost ready what we have left is to add the fruits that we had reserved and to which we put wheat flour, we mix slowly with wrapping movements and then we take our mixture to a previously greased and floured container to place it in the oven previously preheated to 180 degrees, we will cook for about 45 minutes or we do the toothpick test when it comes out clean.
And in this way will be our rich and beautiful vegan black Christmas cake to celebrate with family and friends this beautiful time of year as are the holidays of Christmas and New Year.
Gracias por visitar mi post, espero les haya gustado, hasta una nueva oportunidad.
Thanks for visiting my post, I hope you liked it, until a new opportunity.
Saludos, besos y abrazos a la distancia.
Greetings, kisses and hugs from afar.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).