Hola mi querida comunidad de #Hive, bienvenidos a mi post, comparto con ustedes nuevas líneas, les traigo una receta sencilla y sabrosa para preparar en casa y compartir en familia.
Hello my dear #Hive community, welcome to my post, I share with you new lines, I bring you a simple and tasty recipe to prepare at home and share with family.
La Receta de hoy la llamo: Una mezcolanza llamada Tostadas
El plátano es una de las frutas más ricas que encontramos con mucha frecuencia en el trópico, es una fuente de carbohidratos además de aportar múltiples vitaminas y minerales al cuerpo, previene la anemia, regula la función intestinal y entre muchas cosas más también estimula el sistema nervioso, de allí su gran importancia para su consumo.
Today's recipe I call it: A hodgepodge called Tostadas.
The banana is one of the richest fruits that we find very often in the tropics, it is a source of carbohydrates in addition to providing multiple vitamins and minerals to the body, prevents anemia, regulates intestinal function and among many other things also stimulates the nervous system, hence its great importance for consumption.
Prepararé el plátano en estado verde acompañado con varios vegetales para conformar una mezcla y elaborar unas sabrosas tostadas fritas, para ello utilizaré los siguientes ingredientes y posterior preparación paso a paso.
I will prepare the plantain in its green state accompanied with several vegetables to make a mixture and prepare some tasty fried toasts, for this I will use the following ingredients and subsequent preparation step by step.
Ingredientes:
- 1 plátano verde
- 1 berenjena
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- Aceite vegetal c/n
- ½ cucharadita de sal
Ingredients:
- 1 green banana
- 1 eggplant
- 1 carrot
- 1 potato
- 1 onion
- 3 garlic cloves
- Vegetable oil c/n
- ½ teaspoon salt
Preparación:
Lavar, pelar y luego rayar el plátano, la berenjena, la zanahoria, la papa y la cebolla.
Preparation:
Wash, peel and then grate the plantain, eggplant, carrot, potato and onion.
En una sartén colocar un chorrito de aceite para sofreír la cebolla y el ajo, luego ir incorporando la berenjena, la papa, la zanahoria y la sal, mezclar y cocinar por espacio de unos 10 minutos, apagar y dejar reposar.
In a frying pan put a little oil to fry the onion and garlic, then add the eggplant, potato, carrot and salt, mix and cook for about 10 minutes, turn off and let stand.
Incorporar la mezcla sofreída al plátano rayado, mezclar muy bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Add the sautéed mixture to the grated banana, mix very well until all the ingredients are integrated.
En una sartén colocar un chorrito de aceite, dejar calentar y posteriormente con la ayuda de una cuchara tomar parte e ir colocándola en el sartén formando pequeñas tostadas, cocinarlas por espacios de tres minutos por ambos lados y listo.
In a frying pan place a drizzle of oil, let it heat and then with the help of a spoon take some of it and place it in the pan forming small toasts, cook them for three minutes on both sides and that's it.
Servir y degustar.
Serve and taste.
Gracias por visitar mi post, hasta una nueva oportunidad.
Saludos, besos y abrazos a la distancia.
Greetings, kisses and hugs from afar.
Fotos tomadas con mi teléfono Samsung, editadas con GridArt. Traducción con el
programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photos taken with my Samsung phone, edited with GridArt. Translation with the
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