❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Today I bring you this delicious and healthy snack: pumpkin and oatmeal cookies. They are very easy to make, starting with the fact that you don't have to knead much. They are also perfect for enjoying as a snack or for breakfast accompanied by a cup of coffee, hot chocolate, tea, or simply on their own. They are a real treat. Pumpkin is a versatile vegetable full of benefits. It is rich in vitamin A and high in fiber and water. Oats are a cereal that, in addition to fiber, provide us with protein and other nutrients that promote good health. Here are the step-by-step instructions.
Hoy les traigo esta deliciosa y saludable merienda: galletas de calabaza y avena. Son muy fáciles de hacer, empezando por el hecho de que no hay que amasar mucho. Además, son perfectas para disfrutar como merienda o para desayunar acompañadas de una taza de café, chocolate caliente, té o simplemente solas. Son una auténtica delicia. La calabaza es una verdura muy versátil y llena de beneficios. Es rica en vitamina A y tiene un alto contenido en fibra y agua. La avena es un cereal que, además de fibra, nos aporta proteínas y otros nutrientes que favorecen la buena salud. Aquí tienen las instrucciones paso a paso.
300 gr de calabaza, 150 gr de avena, 02 cucharadas de azúcar, 01 cucharadita de canela, 01 cucharadita de polvo para hornear, 01 cucharada de chispas de chocolate, 01 cucharadita de sal.
The first thing to do is cut the pumpkin into pieces, wash it, and steam it until soft.
Lo primero que hay que hacer es cortar la calabaza en trozos, lavarla y cocerla al vapor hasta que esté blanda.
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Then peel it, place it in a bowl, mash it, and add the oats, salt, sugar, cinnamon, and baking powder. Mix until everything is well combined. Let it rest for half an hour in the refrigerator.
Luego le quitamos la cáscara, la ponemos en un bol la hacemos puré y añadimos la avena, la sal, el azúcar, la canela y el polvo de hornear. Mezcla hasta que todo quede bien integrado. Déjalo reposar media hora en la nevera.
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Then we make balls and place them on a greased baking sheet, flatten them, and decorate them with chocolate chips. We bake them at 180 °C for twenty minutes.
A continuación, hacemos bolitas y las colocamos en una bandeja de horno engrasada, las aplanamos y las decoramos con trocitos de chocolate. Las horneamos a 180 °C durante veinte minutos.
And that's it! Let them cool and enjoy these delicious cookies. You can store them in an airtight container to keep them crispy.
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¡Y ya está! Déjalas enfriar y disfruta de estas deliciosas galletas. Puedes guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan crujientes.
