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Today with an easy to prepare recipe, this is sautéed zucchini in sweet and sour sauce, a different way to make this delicious vegetable, also very nutritious, since zucchini is low in calories because it is composed mainly of water, which helps us to regulate cholesterol and is ideal for the diet. I tell you that despite its simplicity and few ingredients, this preparation is exquisite to the palate. So I hope you like this recipe and I encourage you to prepare it.
Hoy con una receta fácil de preparar, se trata de calabacines salteados en salsa agridulce, una forma diferente de hacer esta deliciosa verdura, además muy nutritiva, ya que el calabacín es bajo en calorías porque está compuesto principalmente de agua, lo que nos ayuda a regular el colesterol y es ideal para la dieta. Les cuento que a pesar de su sencillez y pocos ingredientes que lleva, esta preparación es exquisita al paladar. Así que espero que les guste esta receta y se animén a prepararla.
02 zucchini, 01 onion, 01 tablespoon ketcup, 01 tablespoon soy sauce, 02 tablespoons vinegar, 01 tablespoon olive oil, 01 teaspoon corn starch, 01 teaspoon sugar, 1/2 cup water, salt and pepper to taste.
02 calabacines, 01 cebolla, 01 cucharada de ketcup, 01 cucharada de salsa de soja, 02 cucharadas de vinagre, 01 cucharada de aceite oliva, 01 cucharadita de fécula de maíz, 01 cucharadita de azúcar, 1/2 taza de agua, sal y pimienta al gusto.
The first step in this simple recipe is to wash and dice the zucchini and onion.
El primer paso de esta sencilla receta es lavar y cortar en cubos el calabacín y la cebolla.
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Then in a frying pan put the oil, when it is hot add the onion until it wilts, then add the zucchini and sauté for a few minutes, season with salt and pepper.
Luego en un sartén colocamos el aceite, cuando esté caliente le añadimos la cebolla hasta que marchite, seguido agregamos el calabacín y salteamos por unos minutos, condimentamos con sal y pimienta.
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A continuación agregamos el agua, el ketchup, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar revolvemos y cocinamos a fuego medio hasta que los calabacines estén tiernos.
A continuación agregamos el agua, el ketchup, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar revolvemos y cocinamos a fuego medio hasta que los calabacines estén tiernos.
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Separately in a container place two tablespoons of water and the corn starch, mix and add it to the preparation. Cook for three more minutes and it is ready.
Aparte en un envase colocamos dos cucharadas de agua y la fécula de maíz, mezclamos y la añadimos a la preparación. Cocinamos por tres minutos más y listo.
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This delicious food can be enjoyed with pasta, rice or if you prefer you can enjoy it as a snack. Enjoy your meal.
Esta deliciosa comida la podemos disfrutar con pasta, arroz o si prefieres la puedes degustar como botana. Buen provecho.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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