It has surely happened to you, as it has to me, that losing weight became a difficult task, feeling little or no progress. In my case, it was not until I realized that the most important thing was to eat correctly. On many occasions we believe that by making absolute restrictions we will reach the goal, and when we approach it we fail and we recover the lost weight, that is called the rebound effect, doubling or tripling our initial weight.

We must know that there are no fattening foods, but rather incorrect portions of the same. When losing weight and making a caloric deficit, we must first have 5 meals a day, which include: breakfast, snack, lunch, snack and dinner) and also at lunch and dinner divide the dish into three parts, half salads, the other half a 1/4 proteins (meats, eggs, fish, etc.) and the other quarter carbohydrates (whole grains, vegetables, legumes, etc.)

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The most important meal for me is breakfast, and my favorite part of the day, I must confess. I accompany it with a protein (egg, yogurt or cheese), toast, fruit and some drink like tea, coffee or coffee with milk, without sugar.

Something that has helped me a lot is to reduce sugar, soda, processed foods, smoked and nitrate-rich foods. It is important not to obsess with weight, that is, not to weigh constantly, the results will be noticed with well-being, clothing, and the people around them. Snacks or snacks can be a fruit, yogurt, nuts or peanuts. Lastly, and not least important, use the appropriate amount of salt in food preparation and the use of oils, which are the ideal avocado, olive and canola.

Finally, my dear community, remember that individual dietary needs may vary according to age, sex, level of activity and underlying diseases. It is advisable to consult with a health professional to create a balanced and personalized diet plan.

Versión en Español

Seguro les ha pasado que como a mí, perder peso se volvió una tarea difícil, llegando a sentir poco o nulo avance, en mi caso no fue hasta que me percaté de que lo más importante era alimentarse correctamente. En muchas ocasiones creemos que haciendo restricciones absolutas alcanzaremos el objetivo, y al acercarnos a él fallamos y volvemos a recuperar el peso perdido, eso se llama efecto rebote, duplicando o triplicando nuestro peso inicial.
Tenemos que saber que no existen alimentos que engordan, sino porciones incorrectas de los mismos. A la hora de perder peso y hacer un déficit calórico debemos primeramente tener 5 comidas al día, que incluyen: desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena) y además en almuerzo y cena dividir el plato en tres partes, la mitad ensaladas, la otra mitad un 1/4 proteínas (carnes, huevos, pescados, etc) y el otro cuarto carbohidratos (cereales integrales, vegetales, legumbres, etc)
La comida más importante para mi es el desayuno, y mi parte favorita del día debo de confesar, lo acompaño de una proteína (huevo, yogur o queso), tostadas, fruta y alguna bebida como Té, café o café con leche, sin azúcar.
Algo que me ha ayudado mucho es disminuir el azúcar, los gaseados, los alimentos procesados, los ahumados y alimentos con sales de nitro. Importante no obsesionarse con el peso, es decir no pesarse constantemente, los resultados lo van a notar con el bienestar, la ropa, y las personas que los rodean, también con respecto a eso es muy importante el apoyo en casa, y de las personas que los rodean. Las meriendas o colaciones, pueden ser una fruta, yogur, nueces o maní. Por último y no menos importante, usar la cantidad adecuada de sal en la preparación de los alimentos y el uso de aceites, que los ideales son los de aguacate, oliva y canola.
Por último mi querida comunidad, recordar que las necesidades dietéticas individuales pueden variar según la edad, el sexo, el nivel de actividad y las enfermedades de base. Es recomendable consultar con un profesional de la salud para crear un plan de dieta equilibrada personalizado.

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