Welcome To My Blog
Hello everyone, I hope you are well wherever you are, the preparation of a delicious barbecue for father's day, are you interested in knowing more? stay and I'll tell you.
A parrillada here in my country is what is known elsewhere as an asado, it is usually made up of meat, chorizo, chicken, or pork, this time it was just chicken.
We had bought a few pieces of chicken and decided to grill them, for us men the basic knowledge is to light the charcoal, which is often difficult because of the quality of the charcoal, the rest is to make sure it doesn't burn.
I was watching since I was a child when they made a grill, the first thing is to put a napkin around the charcoal and place vegetable oil, then ignite or at least that was the way I always saw, never pour gasoline over time I realized how fatal it is because all the smell is absorbed by the food.
The chicken is seasoned with the different spices that we can get to taste, but nothing better than natural garlic as it gives gain in flavor is impressive, here if you have to be patient because unlike the meat takes longer to cook, but if you neglect also burns then level that.
There was a small detail that the day started out sunny and a few minutes later there was an unleashed rain, but there were some sheets nearby and I placed them on top to continue cooking it was going to take longer but no matter, the Venezuelan's ingenuity is something else, literally the flavor was smoked unintentionally by that inconvenience with the rain.
To accompany the chicken we made some buns, and purple cabbage salad, definitely that meal was great, not ignoring the tips and tricks of tios and friends to improve.
See you later, thanks for reading.
Thank you all
Note: These photos were taken from my phone and edited In: Canva
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Bienvenidos A Mi Blog
Hola a todos, espero estén bien en donde quieran que se encuentren, la preparación de una deliciosa parrillada para el día del padre te interesa saber mas ? quédate y te cuento.
Una parrillada aquí en mi pais es lo que se conoce en otro lugar como asado, normalmente lo conforma carne, chorizo, pollo, o cochino, en esta ocasión fue con solo pollo.
Se había comprado unas piezas de pollo y decidimos ponerlas a la parilla, para nosotros los hombres el conocimiento básico es prender el carbón que muchas veces cuesta por la calidad del mismo, lo demás estar pendiente de que no se queme.
Fui observando desde niño cuando hacían una parrilla lo grabe en mi mente, lo primero es poner servilleta alrededor del carbón y colocar aceite vegetal, luego prender o al menos esa manera fue la que siempre vi, nunca echar gasolina con el tiempo me di cuenta lo fatal que es ya que todo el olor lo absorbe la comida.
El pollo se sazono con las distintas especias que podamos conseguir al gusto, pero nada mejor que el ajo natural como le da ganancia en sabor es impresionante, aquí si hay que tener paciencia ya que al contrario de la carne tarda mas en cocción, pero si te descuidas también se quema entonces nivelar eso.
Hubo un pequeño detalle que el día comenzó soleado y a los pocos minutos una lluvia desatada, pero habían unas laminas cerca se la coloque arriba para que siguiera la cocción iba a tardar mas pero no importa, el ingenio del venezolano es otra cosa literalmente el sabor quedo ahumado sin querer por ese inconveniente con la lluvia.
Para acompañar el pollo se hicieron unos bollos, y ensalada de repollo morado, definitivamente esa comida quedo genial, no ignorando los trucos y consejos de tíos y amigos para mejorar.
Nos vemos luego, gracias por leer.
Gracias a todos.
Nota: Estas fotos fueron tomadas de mi teléfono y editadas En: Canva
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