Saludos mis queridos amigos, Feliz Navidad para todos, espero que estén muy bien, y que hayan podido disfrutar esta noche buena, en compañía de sus seres queridos, o simplemente en paz, hoy quiero compartir con todos, algo que se ha vuelto una tradición en la mayoría de los hogares venezolanos, no se si en otras parte del mundo también lo hacen, acá en Venezuela, la cena de Navidad tiene muchos sabores jaja, nuestro plato navideño, viene acompañado de Hallacas, que se hacen con harina de maíz, y se rellenan con un guiso de carne cerdo, pollo, delicioso, además, lleva pan de jamón, pernil al horno, o pollo al horno, y ensalada de pollo, es una ensalada, que preparamos con papas, zanahoria, y pollo desmechado, creo que es un plato bastante completo, con muchas calorías jaja, pero definitivamente cada sabor es una locura, es exquisito, normalmente como es tanta comida, siempre queda, así que al otro día, el 25 de diciembre en casa, comemos el recalentado, esto quiere decir, que calentamos todo lo que quedo de la cena de noche buena, y ese será nuestro menú en este día.
Normalmente nos acostamos tarde el 24 de diciembre, así que el 25, no despertamos también tarde, y es un día en el que por lo menos en casa, nos gusta descansar, y comer jajaja, hoy les comparto algunos de los platos que comimos en este día, en la mañana, el desayuno fue, pan de jamón, que quedo del día anterior, con huevos revueltos, y por supuesto café, no puede faltar jajaj, el pan de jamón lo hacemos en casa, y la verdad es que es toda una delicia, un pan relleno, con jamón ahumado, tocineta, uvas pasas, aceitunas, y un toque de dulce, es perfecto, sencillamente un desayuno de lujo.
Lo mejor lo dejamos para el mediodía, como plato principal, ajjaja, arepa, pernil recalentado, aguacate y ensalada de pollo, Dios, de verdad esta comida es la gloria, por lo menos para mi, el aguacate lo uno con la ensalada de pollo, y todo esto será el relleno de mi amada arepa, arepa rellena con pernil, y ensalada de pollo, maravilloso, todo se me cumplió en esta navidad, tener buena, poder disfrutar junto a mi familia, y disfrutar de un bue plato de comida, creo que estas son las cosas que verdaderamente importan y tiene valor, mi día de noche buena, compartí una mesa sencilla y hermosa junto a mi familia, una gran bendición, y el día después, seguimos disfrutado de todo este sabor navideño, y dicha en familia.
Ahora, me despido mis amigos, como siempre, es gusto poder compartir con todos, esta parte de mi vida, y tradiciones junto a mi familia, espero que todos puedan pasar unos días llenos de paz, con buena salud, y amor, nos vemos en la próxima, bendiciones.
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Las imágenes son de mi propiedad.
English
Greetings my dear friends, Merry Christmas to all! I hope you are all doing well and that you were able to enjoy Christmas Eve with your loved ones, or simply in peace. Today I want to share with you something that has become a tradition in most Venezuelan homes. I don't know if they do it in other parts of the world too, but here in Venezuela, Christmas dinner has many flavors, haha. Our Christmas plate comes with Hallacas, which are made with cornmeal and filled with a delicious stew of pork and chicken. It also includes ham bread, roasted pork leg or roasted chicken, and chicken salad. This salad is made with potatoes, carrots, and shredded chicken. I think it's quite a complete dish, with lots of calories, haha, but every flavor is absolutely amazing. It's exquisite! Since there's so much food, there are always leftovers, so the next day, December 25th, we eat the "recalentado" at home. This means that... We heated up everything left over from Christmas Eve dinner, and that will be our menu today.
We usually go to bed late on December 24th, so on the 25th, we woke up late too. It's a day when, at least at home, we like to relax and eat, haha. Today I'm sharing some of the dishes we ate that day. In the morning, breakfast was ham bread, leftover from the day before, with scrambled eggs, and of course, coffee—it's a must, haha. We make the ham bread at home, and it's truly delicious. It's a stuffed bread with smoked ham, bacon, raisins, olives, and a touch of sweetness. It's perfect—simply a breakfast of luxury.
We saved the best for lunchtime, the main course, hahaha, arepa, leftover roast pork, avocado, and chicken salad. God, this food is truly heavenly, at least for me. I combine the avocado with the chicken salad, and all of this will be the filling for my beloved arepa. Arepa stuffed with roast pork and chicken salad, wonderful! Everything I wished for this Christmas came true: good fortune, being able to enjoy time with my family, and enjoying a good meal. I think these are the things that truly matter and have value. On Christmas Eve, I shared a simple and beautiful meal with my family, a great blessing. And the next day, we continued enjoying all this Christmas flavor and joy. family.
Now, I say goodbye, my friends. As always, it's a pleasure to share this part of my life and traditions with my family. I hope you all have a peaceful, healthy, and loving few days. See you next time, blessings.
Thank you for reading and supporting my posts
The images are my own.