The joy that comes with harvesting your own crops and fruits from your garden is immeasurable, the quality of products from your own garden or farm is ofcourse always top notch because it has not gone through the hassle of transporting from one location to the other.
I took some time off work and I recently visited my family home and we have a small garden at the back of our house. My mom has quite a number of different plants, she has potatoes, papaya, plantain, banana, tobacco... the list is endless.
Since I've been home, I have taken charge of the garden and I've been harvesting quite a number of produce since my arrival.
Today on the list of harvested crop is Guinea Corn, as it is widely known in Nigeria, it can also be called Sorghum Millet.
The process of planting it is similar to how you plant Maize or Corn, put a few into the soil and water it till it grows.
The Guinea Corn plant grows the same way Maize grows, the plant is quite similar, the only difference is that there are no Maize cobs growing on it.
To harvest; cut down the plant and cut every cluster of Guinea Corn that has grown on the plant, cut into smaller pieces and leave them to dry for about 3 days. The Guinea Corn falls of the shafts effortlessly when it is dried.
I intend to make my Guinea Corn into pap and that process takes another few days to process.
I am immensely overjoyed that I harvested this from my garden today.
All pictures were taking using my phone camera.
SPANISH
La alegría de cosechar tus propias cosechas y frutos del huerto es inconmensurable; la calidad de los productos de tu propio huerto o granja es, por supuesto, siempre de primera porque no han pasado por el engorro de ser transportados de un lugar a otro.
Hace poco visité la casa de mi familia, que tiene un pequeño huerto en la parte trasera. Mi madre tiene un buen número de plantas diferentes, tiene patatas, papaya, plátano, banana, tabaco... la lista es interminable.
Desde que estoy en casa, me he hecho cargo del huerto y he cosechado bastantes productos desde mi llegada.
Hoy en la lista de cultivos cosechados está el Maíz de Guinea, como se conoce ampliamente en Nigeria, también puede llamarse Sorgo Mijo.
El proceso de siembra es similar al del maíz: se echan unas cuantas semillas en la tierra y se riegan hasta que crecen.
La planta del maíz de Guinea crece de la misma manera que el maíz, la planta es bastante parecida, la única diferencia es que no tiene mazorcas de maíz.
Para cosechar, se corta la planta y se cortan todos los racimos de Guinea Corn que hayan crecido en la planta, se cortan en trozos más pequeños y se dejan secar durante unos 3 días. El Maíz de Guinea se desprende de las mazorcas sin esfuerzo cuando se seca.
Tengo la intención de convertir mi Guinea Corn en papilla y ese proceso lleva otros cuantos días.
Estoy muy contento de haber cosechado esto hoy en mi huerto.
Todas las fotos fueron tomadas con la cámara de mi teléfono.
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