Hola amigos de esta hermosa comunidad de #AmazingDrinks, me complace poder presentarles hoy una merengada que además de ser divina, remueve sentimientos hermosos en mí, porque me hace recordar a mi madre y su sazón al prepararnos con amor esta rica merengada de papaya, fruta también conocida como lechosa.
Hello friends of this beautiful community of #AmazingDrinks, I am pleased to be able to present you today a meringue that besides being divine, stirs beautiful feelings in me, because it makes me remember my mother and her seasoning when preparing us with love this rich papaya meringue, fruit also known as milky.
La papaya sin duda es una fruta que es bastante saludable consumirla, por sus grandes propiedades beneficiosas, su alto contenido en fibra facilita la digestión y sirve como protector gástrico cuando se trata de consumir medicamentos. La combinación de esta fruta con leche, además de la combinación de vitaminas nos puede generar la sensación de saciedad.
No olvidaré que mi madre decía que esta es una merengada especial para hacernos crecer los huesos y darnos los minerales para mantenernos activos.
Papaya is undoubtedly a fruit that is quite healthy to consume, for its great beneficial properties, its high fiber content facilitates digestion and serves as a gastric protector when it comes to consuming medicines. The combination of this fruit with milk, in addition to the combination of vitamins can generate a feeling of satiety.
I will never forget that my mother used to say that this is a special merengada to make our bones grow and give us the minerals to keep us active.
Ahora les cuento sobre mi estilo para lograr una merengada de papaya especial.
Al comprar la papaya, acostumbro a retirar la concha, y limpiar las semillas, luego uso agua potable para lavarla, y la corto en trozos pequeños, luego la llevo al congelador en bolsas plásticas, Lo mejor es guardar la porción de jugo en las bolsas para evitar, congelar y descongelar la fruta.
Entonces mi estilo para esta merengada es usar la fruta congelada.
Now I tell you about my style to achieve a special papaya merengada.
When I buy the papaya, I usually remove the shell, and clean the seeds, then I use drinking water to wash it, and cut it into small pieces, then I take it to the freezer in plastic bags, The best thing to do is to keep the juice portion in the bags to avoid, freezing and thawing the fruit.
So my style for this merengada is to use the frozen fruit.
Ingredientes:
- 230 gramos de leche en polvo.
- 40 gramos de azúcar.
- 300 gramos de papaya congelada.
- 250 ml de agua potable.
Ingredients:
- 230 grams of powdered milk.
- 40 grams of sugar.
- 300 grams of frozen papaya.
- 250 ml of drinking water.
Preparación: / Preparation:
Lo primero es organizar mis ingredientes, así que fui a la nevera y tomé una bolsa de papaya congelada y la serví en un plato, también usé dos platos pequeños para servir las tres cucharadas de leche, y la cucharada de azúcar. Una vez que tuve los ingredientes organizados, localicé la licuadora y los serví adentro.
The first thing is to organize my ingredients, so I went to the fridge and took a bag of frozen papaya and served it on a plate, I also used two small plates to serve the three tablespoons of milk, and the tablespoon of sugar. Once I had the ingredients organized, I located the blender and served them inside.
Una vez que tengo la papaya, la leche en polvo y el azúcar en la licuadora, vierto el agua potable y enciendo para mezclar, verás como la fruta congelada hará un merengue espeso y full sabor a fruta.
Once I have the papaya, powdered milk and sugar in the blender, I pour the drinking water and turn on to blend, you will see how the frozen fruit will make a thick and fruity meringue.
Aquí puedes ver como el merengue de papaya queda espeso y con un bonito color, aunque su preparación es sencilla, debes tener en cuenta mis consejos para que quede tan delicioso como este.
Here you can see how the papaya meringue is thick and with a nice color, although its preparation is simple, you should consider my tips to get it as delicious as this.
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