I am pleased to return to this great community of fascinating beverages to introduce another nutritious and delicious drink.

After leaving the gym, I went shopping for fruits and vegetables. After organizing everything, I took a nice bath and started preparing a delicious smoothie; that was all that was left, because I had already had lunch early.

My enthusiasm for preparing something special to drink outweighed my hunger at that moment; I needed something to give me energy. Pineapple is my favorite fruit, and the one I bought was quite sweet. Thinking about that extreme sweetness, I decided to make a pineapple juice with spinach and beetroot; three easy-to-find ingredients.

This fabulous combination provides us with lots of energy and nutrients. Spinach promotes the production of iron and vitamin C. Pineapple is an excellent anti-inflammatory, and beetroot is effective in cleansing or detoxifying the liver. This nutritious and refreshing smoothie offers us a rich source of vitamins and minerals that are important for our health.

Three-ingredient smoothie

_{Ingredients: ½ pineapple, one small beet, and 15 spinach leaves.}

---

Procedure:
1- Wash the vegetables. Peel the pineapple and beet, and cut them into pieces.

---

2- Blend the beet and then strain it. Add the resulting juice to the blender.

---

3- Add the beet and pineapple pieces to the beet juice in the blender. Blend for a few seconds, until all the ingredients are compacted. If you want to strain it, that's an option; personally, I didn't want to strain it so I could take advantage of the pineapple fiber. Sweeten and serve.

---

After this whole process, we are left with the pineapple peels and beet scraps. Don't throw them away. Soak the pineapple peels to make delicious, refreshing pineapple-flavored water, and use the beet scraps to make rice, salads, stews, and arepa dough.

---

This powerful drink is ideal for combating anemia, improving circulation, and boosting physical performance. Pineapple is a good way to tone down the flavor of beets, in case anyone doesn't like this vegetable. It's also important to know that spinach contains vitamin K, which is essential for bone health.

I hope this super-nutritious, refreshing drink, packed with energy, vitamins, and essential minerals that help improve and strengthen the immune system, is useful to you.

---

![SPANISH]
Me complace estar de nuevo en esta gran comunidad de bebidas fascinantes, con otra potente bebida nutritiva y deliciosa.
Al salir del gimnasio, pasé haciendo unas compras de frutas y verduras. Después de arreglar todo en su lugar, me di un buen baño y me dispuse a preparar un rico batido; solo eso faltaba porque el almuerzo estaba adelantado desde temprano.
El entusiasmo de preparar algo especial para tomar, superaba el hambre que tenía en ese momento; necesitaba algo que me permitiera recuperar las energías. La piña es mi fruta preferida y la que compré, estaba bastante dulce. Pensando en ese dulzor extremo, decidí hacer un jugo de piña con espinaca y remolacha; tres ingredientes fáciles de encontrar.
Esta fabulosa combinación nos aporta mucha energía y una buena nutrición. La espinaca favorece el aporte de hierro y vitamina C. La piña es un excelente antiinflamatorio y la remolacha es eficaz para limpiar o desintoxicar el hígado. Este nutritivo y refrescante jugo nos ofrece una rica fuente de vitaminas y minerales, importantes para nuestra salud.
Batido de tres ingredientes
Ingredientes: ½ piña, 1 remolacha pequeña, 15 hojas de espinaca
Procedimiento:
1- Lavar los vegetales. Pelar y cortar en pedazos la piña y la remolacha.
2- Licuar la remolacha y luego colarla. Echar el jugo extraído en la licuadora.
3- Añadir los trozos de remolacha y piña. Licuar por unos segundos, hasta que se compacten todos los ingredientes. Si deseas colar, puede ser una opción; en lo particular, no quise colar para aprovechar la fibra de la piña. Endulzar y servir.
De todo ese proceso, nos quedan las conchas de la piña y las sobras de la remolacha. No las botes. Las conchas de piña se ponen en remojo y obtenemos agua deliciosa y refrescante con sabor a piña y con los restos de la remolacha podemos usarla en la preparación de arroz, ensaladas, guisos y en la masa de las arepas.
Esta bebida poderosa es ideal para combatir la anemia, mejorar la circulación y potenciar el rendimiento físico. La piña es apropiada para matizar el sabor de la remolacha, para aquellos que no les agrada este vegetal. También es importante conocer que la espinaca contiene vitamina K fundamental en la salud ósea.
Espero que les sirva esta preparación supernutritiva, refrescante y llena de energía, vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a mejorar y fortalecer el sistema inmunológico.