Happy day my dear beverage followers friends. Welcome to a new presentation on my blog. Today I offer you an energizing drink loaded with minerals and vitamins.

When it is very hot we look for refreshing drinks but sometimes, especially when it is cold, it provokes a hot chocolate. At other times, at least for me, there are times when a hot chocolate provokes me, even when it is hot, because the temptation is to consume it with bread.

Years ago, after my father-in-law's funeral mass, one of my sisters-in-law prepared the chocolate and put cheese in it, and from that moment on I fell in love with this way of consumption. I made it one day but after that I never made it again until recently. For this reason I bring you an exquisite drink; this does not mean that someone has not had the experience of tasting a rich chocolate with cheese. So let's get into the chocolatey stuff.

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Another way of preparation is to boil the cinnamon to extract its flavor and then pour the liquid milk; finally add the chocolate dissolved in the cornstarch. The cornstarch is to give consistency to the drink. It can also be replaced by wheat flour or bread flour.

I took a large cup of the preparation and then served a small cup of the chocolate to eat a loaf of bread. The chocolate drink is ideal for breakfast, snacks and dinner; either with cookies, bread or arepas. Hot or cold it is pleasant to the palate and the cheese gives it a very special touch. I am sure you will like this sensational drink my dear friends; I invite you to enjoy this delicious chocolate with cheese. I look forward to seeing you in a future installment of drinkslovers.

! [SPANISH]

Feliz día mis estimados amigos seguidores de bebidas. Bienvenidos a una nueva presentación en mi blog. Hoy les ofrezco una bebida energizante y cargada de minerales y vitaminas.
Cuando hace mucho calor buscamos preparar bebidas refrescantes pero en ocasiones, más cuando hay frío, provoca un chocolate calientito. En otros momentos, al menos a mí, hay veces que me provoca un chocolate caliente, así haya calor, porque la tentación es consumirlo con pan.
Hace años, después de la misa de funeral de mi suegro, una de mis cuñadas preparó el chocolate y le puso queso, desde ese instante quedé prendada de esta manera de consumo. Llegué a prepararlo un día pero después de eso más nunca hasta hace poco. Por tal motivo les traigo una exquisita bebida; esto no quiere decir que alguien no haya tenido esa experiencia, de degustar un rico chocolate con queso. Entonces entremos en materia achocolatada.

Chocolate con queso

Ingredientes: agua (2 tazas), maicina (1 cucharada), leche en polvo (2 cucharadas), chocolate en polvo (1 cucharada), azúcar (3 cucharadas), queso (50 grs) y unos palitos de canela (opcional).
PROCEDIMIENTO
1- Verter el agua en una olla y agregar la leche. Reservar una tacita de agua. Batir la leche y agregar los palitos de canela.
2- Incorporar el chocolate en polvo, mezclar y endulzar.
3- Montar a fuego moderado. Al calentar, agregar la maicina disuelta en el agua reservada.
4- Remover de manera continua y constante. Apagar el fuego cuando hierva el contenido por 3 minutos aproximadamente.
5- Servir y agregar unos trocitos de queso, la cantidad depende del gusto.
Otra forma de preparación es hervir la canela para extraer su sabor y luego verter la leche líquida; por último agregar el chocolate disuelto en la maicina. La maicina es para darle consistencia a la bebida. También se puede sustituir por harina de trigo o harina pan.
Tomé una taza grande del preparado y luego serví una taza pequeña del chocolate para comer un pan. La bebida achocolatada es ideal para desayunar, merendar y cenar; bien sea con galletas, pan o arepas. Frío o caliente es agradable al paladar y el queso le da un toque muy especial. Estoy segura de que esta bebida sensacional les gustará mis queridos amigos; los invito a disfrutar de este rico chocolate con queso. Los espero en una próxima entrega de drinkslovers.