👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 Buenos días, queridos lectores. Les envío un cordial saludo. Hoy deseo contarles sobre mi primera experiencia preparando una bebida que pueda incrementar la hemoglobina de mi hija Samantha, ya que recientemente le hice unos análisis de sangre que arrojaron un nivel de 10. 8 g/dl. Ella tiene dos años y nueve meses, y el umbral mínimo normal es de 11 g/dl. Así que decidí actuar y preparé esta bebida muy nutritiva en forma de teta para que pudiera consumirla, hecha con guayaba, manzana verde y pimiento rojo. Mientras la estaba preparando, pensé que esto podría ser de ayuda para otros, así que decidí documentar el proceso y compartirlo, aunque me olvidé de tomar fotografías de los ingredientes, ya que solo se me ocurrió hacerlo después de haberlo ya picado todo.
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 Good morning, dear readers. Warm greetings to you all. Today I want to tell you about my first experience preparing a drink that can increase my daughter Samantha's hemoglobin, as I recently had her blood tested and it came back at 10.8 g/dl. She is two years and nine months old, and the minimum normal threshold is 11 g/dl. So, I decided to take action and prepared this very nutritious drink in the shape of a breast so that she could consume it, made with guava, green apple, and red pepper. While I was preparing it, I thought that this could be helpful to others, so I decided to document the process and share it, although I forgot to take pictures of the ingredients, as I only thought of doing so after I had already chopped everything up.
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 Ingredientes necesarios para la preparación: 4 manzanas pequeñas, 6 guayabas pequeñas, 1 pimiento rojo mediano, 550 mililitros de agua, y además se le puede añadir miel, azúcar (80 gramos) o un edulcorante (opcional) para endulzar. Se obtienen aproximadamente 9 porciones de tetas de un tamaño mediano (60 mililitros c/u).
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 Ingredients needed for preparation: 4 small apples, 6 small guavas, 1 medium red pepper, 550 milliliters of water, and you can also add honey, sugar (80 grams), or a sweetener (optional) to sweeten. This recipe makes approximately 9 medium-sized servings (60 milliliters each).
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 Para iniciar la preparación, es fundamental limpiar exhaustivamente las guayabas, las manzanas y el pimentón. Una vez que estén limpios, se les quita la piel de manera cuidadosa. Luego, se cortan en pedazos y se ponen a hervir en la estufa con 550 mililitros de agua, dejándolas cocinar durante aproximadamente 10 minutos hasta que se ablanden un poco. Después de cocinarlas, colócalas en una licuadora para procesarlas y añade miel, azúcar (80 gramos) o un edulcorante si lo prefieres, con el fin de endulzar la mezcla. Personalmente, utilicé azúcar aunque no suelo dársela a mi hija; era necesario para que pudiera disfrutarla, ya que tiende a ser un poco ácida, lo que no le agrada. Así que le puse una cantidad moderada para que tuviera un sabor equilibrado, ni muy dulce ni muy ácido. Después, busqué un colador y con la ayuda de una cuchara, comencé a mover la mezcla para separar el jugo de las semillas. Una vez que esto estuvo listo, tomé pequeñas bolsas de teta y añadí cerca de 60 mililitros en cada una, después las amarré. Colóqueles en el congelador hasta que se endurezcan y estén listas. También se puede consumir de esa manera como jugo solo añada hielo, pero es una opción más atractiva para que mi hija las ingiera sin problemas. ¡A disfrutar!
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 To begin preparation, it is essential to thoroughly clean the guavas, apples, and bell peppers. Once they are clean, carefully remove the skin. Then, cut them into pieces and boil them on the stove with 550 milliliters of water, letting them cook for about 10 minutes until they soften a little. After cooking, place them in a blender to process them and add honey, sugar (80 grams), or a sweetener if you prefer, in order to sweeten the mixture. Personally, I used sugar even though I don't usually give it to my daughter; it was necessary so she could enjoy it, as it tends to be a little sour, which she doesn't like. So I added a moderate amount to give it a balanced flavor, neither too sweet nor too sour. Next, I found a strainer and, with the help of a spoon, began to stir the mixture to separate the juice from the seeds. Once this was ready, I took small breast milk bags and added about 60 milliliters to each one, then tied them up. Place them in the freezer until they harden and are ready. You can also consume them that way as juice, just add ice, but this is a more appealing option for my daughter to drink them without any problems. Enjoy!
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸 Como dato curioso: En esta casa aprovechamos todo, ya que la cáscara de las frutas y los vegetales tiende a ser ácida, sobre todo las que utilicé. Las limpié a fondo y luego las cociné en 550 mililitros de agua para preparar un jugo que disfrutaremos, porque los papás también se benefician, ja, ja, ja. Metí todo en la licuadora y repetí el procedimiento anterior, luego vertí el jugo en una jarra y lo guardé en la nevera. Me salieron dos vasos bien resueltos. Para nosotros, le añadí 100 gramos de azúcar. Estoy muy agradecido por su apoyo y el tiempo que han dedicado a leer mi trabajo. Espero que tengan una buena opinión sobre esta creación, ya que es un aspecto fundamental de mis ingresos familiares. Hasta la próxima. Les deseo lo mejor. Dios los bendiga siempre.
👩🏼🍳🍑🍏🌶️📈🩸As a fun fact: In this house, we use everything, since the skins of fruits and vegetables tend to be acidic, especially the ones I used. I cleaned them thoroughly and then cooked them in 550 milliliters of water to make a juice that we will enjoy, because parents also benefit, ha ha ha. I put everything in the blender and repeated the previous procedure, then poured the juice into a jug and stored it in the refrigerator. I ended up with two full glasses. For us, I added 100 grams of sugar. I am very grateful for your support and the time you have taken to read my work. I hope you have a good opinion of this creation, as it is a fundamental part of my family's income. Until next time. I wish you all the best. God bless you always.
Fotografías: Redmi 9A./ Photos: Redmi 9A.
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Collage y efectos: GridArt./ Collage and effects: GridArt.