English

Greetings dear members of this beautiful community that are continually presenting us with spectacular smoothies, which causes is to convert those images into reality because we are left with that taste in the mouth without trying them, hehehehe.

Today I bring you a super delicious smoothie prepared with coconut, raspberries, guava, yogurt, lemon, plenty of ice and little sugar, I indicate the ingredients for 1.25 liters which was the content of the blender's basin; I want to emphasize that the coconut has to be tender can not be hard, because when you beat it in the blender the hard becomes like shredded coconut and instead when this tender integrates very well with the other ingredients.

Ingredients

• 250 grams of raspberries
• The pulp of 1 tender coconut
• 1 large guava
• 1 lime
• 250 grams of yogurt
• 2 cups of crushed ice
• 4 tablespoons of sugar
  
  
  
  

All the fruits used are of excellent quality and almost all of them are characterized by their high content of vitamin C and antioxidants, in addition to the high content of fiber that help you in the intestinal tract.

Preparation

The first thing I did was to remove the liquid from the coconut and reserve it for the smoothies, then I split or opened it in two parts to extract the pulp.

Next, I washed the other fruits and as the raspberries are washed in a different way because they have to be disinfected, I submerged them in a little warm water with vinegar, then I drained them very well in a strainer.

Pass to liquefy first only the raspberries with a small amount of coconut water, and then I emptied all that liquefied on a strainer that in the bottom had a bowl, in such a way to extract a quite thick liquefied, then to extract well the pulp of that liquefied I added on the strainer a little more coconut water, but I collected it in another bowl, to then make with that strained the liquefied of the guava.

I blended and passed through the strainer the guava liquefied with the guava, which contains, as I already explained, coconut water and part of the raspberries liquefied, to extract another very thick liquefied for the final shake; I squeezed half of the lemon from each one of them.

Then I put the yogurt, the ice, the sugar, the chopped coconut, and the two concentrated smoothies I had already reserved, the raspberry and the guava, in the blender and proceeded to blend to obtain the special delicious smoothie!

I tell you that the coconut with the yogurt gives such a special flavor to the preparations that it always provokes me to make preparations that contain those ingredients to delight with its flavor.

Thanks for stopping by and reading and have a great day.

Saludos estimados miembros de esta hermosa comunidad que continuamente nos están presentando unos batidos espectaculares, que lo que provoca es convertir esas imágenes en una realidad porque nos quedamos con ese sabor en la boca sin probarlos, jejeje.

Hoy les traigo un batido super delicioso preparado con coco, frambuesas, guayaba, yogurt, limón, bastante hielo y poca azúcar, ya les indico los ingredientes para 1,25 litros que fue el contenido del baso de la licuadora; quiero recalcar que el coco tiene que ser tierno no puede estar duro, ya que al batirlo en la licuadora el duro se vuelve como coco rayado y en cambio cuando este tierno se integra muy bien con los demás ingredientes.

Ingredientes

• 250 gramos de frambuesas
• La pulpa de 1 coco tierno
• 1 guayaba grande
• 1 limón
• 250 gr de yogurt
• 2 tazas de hielo picado
• 4 cucharadas de azúcar
  
  
  
  

Todas las frutas utilizadas son de una excelente calidad y casi todas ellas se caracterizan por su alto contenido en vitamina C y ser antioxidantes, además el alto contenido de fibra que te ayudan en el tracto intestinal.

Preparación

Lo primero que realice fue sacarle el liquido al coco y reservarlo para los batidos, seguidamente lo partí o abrí en dos partes para extraerle la pulpa.

A continuación, lavé las otras frutas y como a la frambuesa se lavan de forma diferente porque hay que desinfectarlas, a estas las sumergí en un poco de agua tibia con vinagra, luego las escurrí muy bien en un colador.

Pase a licuar primeramente solo las frambuesas con una pequeña cantidad del agua del coco, y luego vacié todo ese licuado sobre un colador que en la parte de abajo tenia un bol, de tal manera de extraer un licuado bastante espeso, luego para extraer bien la pulpa de ese licuado le agregue sobre el colador un poco más de agua de coco, pero lo recogí en otro bol, para luego realizar con ese colado el licuado de la guayaba.

Licue y pase por el colador ese licuado con la guayaba, que contiene, como ya les expliqué agua del coco y parte del licuado de las frambuesas, para extraer otro licuado bien espeso para el batido final; a ambos licuados les exprimí a cada uno la mitad del limón.

Seguidamente eché en la licuadora el yogurt, el hielo, el azúcar, el coco picadito y los dos licuados concentrados que ya tenía reservados, el de la frambuesa y el de la guayaba, y procedí a licuar para obtener el ¡batido especial delicioso!

Es que les comento que el coco con el yogurt da un sabor tan especial a las preparaciones que provoca siempre realizar preparaciones que contengan esos ingredientes para deleitarse con su sabor.

Gracias por pasar y leerme y que pasen un feliz día.

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Fuente de imágenes: Archivo Personal.