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Hello my friends from 
How do you know almost daily, especially in the mornings, I prepare a special drink or smoothie. I try to plan my shopping so that I never run out of main ingredients to prepare it. But sometimes it happens to me that they run out before time. So sometimes I have to get creative and get creative.
Today with much enthusiasm and joy when I woke up, I thanked God 🙏for this new day and all the things I have. I went over to my fridge to check what juice I was going to make today. I wanted a detoxifying smoothie, while providing lots of nutrients and benefits to my body to start my day.
I selected beets, lemon, celery and ginger. These ingredients and their combination provide our body with many benefits. Beet for example, is a source of Vitamin C, folic acid, fiber, potassium, iodine, iron among other minerals, vitamins, substances and in general beet has antioxidant and anti-inflammatory properties. Likewise, the rest of my ingredients are known to contribute to improve our immune system.
Knowing the nutrients, substances and properties of vegetables will help us to value even more what nature gives us, the contributions and benefits they provide to our body. Consuming and ingesting nutritious drinks like this one frequently, can contribute to the prevention of diseases and improve our performance and quality of life.
The amounts of my ingredients are for one person. I do not add any sweetness to this drink. I hope you can prepare it at home. Here is my step by step.
INGREDIENTS
- 1 medium size beet 175 grams.
- Ginger 1 cm
- 3 small lemons.
- 100 grams of Celery.
- 250 ml of water.
PREPARATION
The first thing I did was to place all my ingredients on the counter and wash them very well. I took the remola, peeled it and cut it into four pieces. I added them to the blender. Afterwards, I added the celery which I also cut into small pieces to facilitate the work of the blender and finally I added the ginger that I previously peeled.
Once my solid ingredients were in the blender, I turned it on and left it for two minutes so that all my ingredients would blend very well. While everything was blending. I took my lemons, a glass and a small strainer. I cut them in two and started to squeeze them.
Once everything was ready, I selected my glass, added the squeezed lemon juice and added the contents of my blender to the glass. I took some parsley stems that I always have reserved in my fridge; previously washed, and place parsley stalk with lemon shell.
I drank this drink with everything and fiber without discarding any of it. So I sat down to enjoy this incredible, nutritious and delicious drink to start my day with lots of energy and very happy.
A pleasure once again to share my preparations with all my #hive friends.
Enjoy
EN ESPAÑOL
Hola mis amigos de
Como saben casi a diario, especialmente en las mañanas, preparo una bebida o batido especial. Trato de planificar mis compras para que nunca me falten ingredientes principales para prepararlos. Pero a veces me sucede que se terminan antes de tiempo. Así que en algunas ocasiones tengo que ingeniármela y ponerme creativa.
Hoy con mucho entusiasmo y alegría cuando me desperté, di gracias a Dios 🙏por este nuevo día y todas las cosas que tengo. Me acerqué a mi nevera a revisar que jugo iba a preparar hoy. Quería un batido desintoxicante, a la vez que aportara muchos nutrientes y beneficios a mi cuerpo para comenzar mi día.
Seleccioné remolacha, limón, Celery y jenjibre. Estos ingredientes y su combinación aportan a nuestro cuerpo muchos beneficios. La remolacha por ejemplo, es fuente de Vitamina C, ácido fólico, fibra, potasio, yodo, hierro entre otros minerales, vitaminas, sustancias y en general la remolacha tiene propiedades antioxidantes y desinflamatorias. Asimismo, el resto de mis ingredientes son conocidos por contribuir a mejorar nuestro sistema inmunológico.
Saber los nutrientes, sustancias y propiedades de los vegetales y hortalizas nos ayudarán a valorar aún más lo que nos da la naturaleza, los aportes y beneficios que proporcionan a nuestro organismo. Consumir e ingerir bebidas nutritivas como ésta con frecuencia, puede contribuir a la prevención de enfermedades y mejorar nuestro desempeño y calidad de vida.
Las cantidades de mis ingredientes son para una persona. A esta bebida no le agrego nada de dulce. Espero que puedan prepararla en casa. A continuación mi paso a paso.
INGREDIENTES
• 1 Remolacha mediana 175 gramos.
• Jengibre 1 cm
• 3 limones criollos pequeños.
• 100 gramos de Celery.
• 250 ml de agua.
PREPARACIÓN
Lo primero que realicé fué colocar en el mesón todos mis ingredientes y lavarlos muy bien. Tomé la remolacha la pelé y corté en cuatro trozos. Estos los agregué a la licuadora. Posteriormente, agregué el Celery que corté también en trozos pequeños para facilitar el trabajo de la licuadora y por último agregué el jengibre que pelé previamente.
Una vez mis ingredientes sólidos en la licuadora la encendí y la dejé por dos minutos para que se licuaran todos mis ingredientes muy bien. Mientras se iba licuando todo. Tomé mis limones, un vaso y colador pequeño. Corté en dos y comencé a exprimirlos.
Ya con todo listo, seleccioné mi vaso, agregué el jugo de limón exprimido y agregué el contenido de mi licuadora al vaso. Tomé unos tallos de perejil que siempre tengo reservado en mi nevera; previamente lavados, y coloqué un tallo de perejil con conchita de limón.
Esta bebida la tomé con todo y fibra si descartar nada de ella. Así que me senté a disfrutar de esta increíble, nutritiva y deliciosa bebida para comenzar mi día con mucha energía y muy felíz.
Un placer una vez más compartir mis preparaciones con todos mis amigos de #hive.
Disfruten
Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt
Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Redmi 9A//Photos taken from my Redmi 9A phone.
Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl