INGLÉS
Buenas noches a todos mis amigos de esta honorable comunidad #amazingdrinks, Dios les bendiga. A pocas horas de culminar este mes de Abril y comenzar el mes de Mayo, que rápido se pasan los días, Mañana se celebra : El día internacional de los trabajadores, Dios quiera que pueda descansar, pero seguro trabajamos más, jajaja.
Y para celebrar el día preparé una deliciosa bebida nutritiva: Carato de mapuey o chicha se le puede dar ese nombre también.
Hice bastante para que alcanzara para mañana, la escondí ya que si mi hijo la descubre se la toma toda y no deja para
nadie.
El mapuey es un tubérculo , su nombre científico es: Dioscorea trífida, los hay de dos colores , el blanco y el morado,contiene fibra, minerales y vitaminas, aquí en Venezuela lo utilizamos mucho en las sopas y también como bebidas, como esta que les enseñaré cómo prepararlo, ¡sin más nada manos a la obra!
ESPAÑOL
Good evening to all my friends of this honorable community #amazingdrinks, God bless you. A few hours to culminate this month of April and begin the month of May, how fast the days go by, Tomorrow is celebrated: The international day of workers, God willing I can rest, but surely we work more, hahaha.
And to celebrate the day I prepared a delicious nutritious drink: Carato de mapuey or chicha, you can give it that name too.
I made enough so that it would be enough for tomorrow, I hid it because if my son discovers it he will drink it all and will not leave it for
no one.
The mapuey is a tuber, its scientific name is: Dioscorea trifida, there are two colors, white and purple, contains fiber, minerals and vitamins, here in Venezuela we use it a lot in soups and also as drinks, like this one that teaches them.
Delicioso carato de mapuey
Delicious carato de mapuey
Ingredientes para la preparación del delicioso carato de mapuey:
- 2 mapuey.
- 60 gramos de azúcar.
- 60 gramos de leche en polvo.
- 1 litro de agua.
- Hielo.
- LLuvia de colores , de chocolate , canela en polvo y en palo.
Ingredients for the preparation of the delicious carato de mapuey:
- 2 mapuey.
- 60 grams of sugar.
- 60 grams of powdered milk.
- 1 liter of water.
- Ice.
- Rain of colors, chocolate, cinnamon powder and stick.
Para la realización de la receta de carato de mapuey:
- Lo primero que debemos hacer es,quitar la concha de los mapuey.
For the realization of the carato de mapuey recipe:
- The first thing we must do is,remove the shell of the mapuey.
- Ahora picar los mapuey en trozos pequeños, lavar con abundante agua.
- Luego ,colocar una olla en la candela con agua y los mapuey picado para sancochar.
- Now chop the mapuey in small pieces, wash with abundant water.
- Then, place a pot in the candle with water and the chopped mapuey to parboil.
- Dejarlo en la candela aproximadamente 15 minutos, al ver que están flojos , bajar de la candela , esperar a que enfríe para licuar.
- Leave it on the stove for about 15 minutes, when you see that they are loose, lower the stove, wait until it cools down to liquefy.
- Ya fríos los pedazos de mapuey colocar en la licuadora con el agua y licuar, si notamos que está muy espeso , agregamos otro poco de agua.
- Echar la leche en polvo.
- Once the mapuey pieces are cold, place them in the blender with the water and blend, if we notice that it is too thick, add a little more water.
- Add the powdered milk.
- Agregar el azúcar y ya está listo.
- Ahora en unos vasos de plásticos colocar el carato, pueden echarle encima lo de su preferencia, en este caso agregué, lluvia de colores, lluvia de chocolate y canela en polvo o en palo, a mi me gusta con lluvia de chocolate, a mi hijo con lluvia de colores y a mi esposo con canela, osea para todos los gustos hay.Saludos hasta la próxima.👋
👋
- Add the sugar and it is ready.
- Now in a plastic cups place the carato, you can pour over it what you prefer, in this case I added, rain of colors, chocolate rain and cinnamon powder or stick, I like with chocolate rain, my son with rain of colors and my husband with cinnamon, osea for all tastes there is.Saludos until next time.👋
👋
Aquí el resultado final del carato de mapuey, bebida nutritiva.
Here is the final result of the carato de mapuey, a nutritious drink.
Espero que les guste
I hope you like it
Las fotos son mías , tomadas con teléfono Infinix, editadas con Incollage y traducidas con DEEPL.
The photos are mine, taken with Infinix phone, edited with Incollage and translated with DEEPL.