English
The Benefits Of The Parchita
Greetings friends of Amazing Drinks, today I feel free to bring you this proposal, a very refreshing parchita smoothie and a great juice with its peel. This fruit surprises us with its source of minerals and vitamins C and A, all this combo of nutrients are contained in its seeds and pulp. Among its properties to benefit our bodies, we find that it strengthens our bones, improves our digestion, is recommended for people suffering from arthritis, for its anti-inflammatory properties and the cambur adds to this wonderful drink to prolong our healthy life.
Español
Las Bondades De La Parchita
Saludos amigos de Amazing Drinks, hoy no dude traerles esta propuesta, un batido de parchita muy refrescante y un estupendo jugo con su cascara. Esta fruta nos sorprende por su fuente de minerales y vitaminas C y A, todo este combo de nutrientes, están contenidas en sus semillas y pulpa. Entre sus propiedades para beneficiar nuestros organismos, encontramos que fortalecen nuestros huesos, mejora nuestra digestión, es recomendada para las personas que sufren de artritis, por sus posesiones antinflamatorias y el cambur se suma a esta maravillosa bebida para prolongar nuestra vida sana.
The parchita, with its exquisite flavor offers us many benefits, so this time I will offer you a couple of refreshing drinks, ideal for the summer, which will relieve us from tiredness and keep us active. In the first one we will use its pulp and seed and add a banana, in the other one; we will take advantage of its shell for its fiber content, and we will mix it with a fermented pineapple pulp, to give it a more tropical, fresh and healthy flavor. Also by itself the juice is delicious, it has a peculiar pear flavor and I like it very much.
La parchita, con su exquisito sabor nos ofrece muchas bondades, para ello en esta ocasión les ofreceré un par de bebidas refrescantes, idóneas para el verano, que nos aliviará del cansancio y nos mantendrá activos. En la primera utilizaremos su pulpa y semilla y le adicionamos una banana, en la otra; aprovecharemos su cascara por su contenido en fibra, y lo mezclaremos con un fermentado de carato de piña, para darle un sabor más tropical, fresco y sano. También de por sí solo el jugo es esquito, tiene un sabor peculiar a pera y me gusta mucho.
It is good to find versatility in a fruit, in this way, we make the most of it. For its preparation we will use few ingredients, we start immediately, we do not waste more time.
Ingredients for the smoothie:
- 4 large parchitas
- ½ liter of water
- 1 cambur
- 1 tablespoon of sugar
- 1 tablespoon of condensed milk
- Ice cubes
Es bueno encontrar la versatilidad en una fruta, de esta manera, la aprovechamos al máximo. Para su preparación utilizaremos pocos ingredientes, de seguida iniciamos, no perdemos más tiempo.
Ingredientes del Batido:
- 4 parchitas grandes
- ½ litro de agua
- 1 cambur
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de leche condensada
- Cubitos de hielo
Preparation:
We proceed to wash very well the parchitas, chop them, remove the pulp and reserve the peels.
Preparación:
Procedemos a lavar muy bien las parchitas, picamos le sacamos su pulpa y reservamos las cascaras.
In the blender, pour the water, the parchita, the cambur and the sugar, process until everything is blended.
En la licuadora, vertemos el agua, la parchita, el cambur y el azúcar, lo procesamos hasta que todo este mezclado.
Finally, add the ice, condensed milk and serve.
Por último, le agregamos, el hielo la leche condensada y servimos.
Juice ingredients:
- 1 teaspoon vanilla optional.
- 2 cup of fermented pineapple flesh.
- 1 tablespoon of sugar
- The reserved parchita peel.
- 2 ½ and a half liters of water
Ingredientes del Jugo:
- 1 cucharadita de vainilla opcional
- 2 taza de fermentado de carato de piña.
- 1 cucharadas de azúcar
- La cascara de la parchita reservada
- 2 ½ litro y medio de agua
Juice preparation:
We use the husk that we had reserved, we place it in a pot with the water, we mount it to the fire and cover until the husk softens completely, we add the sugar.
Preparación del Jugo:
Utilizamos la cascara que teníamos reservada, la colocamos en una olla con el agua, la montamos al fuego y tapamos hasta que la cascara ablanden completamente, le adicionamos el azúcar.
Then remove from heat and let it rest until it is at room temperature. Then blend with the little water left in the pot, add the pineapple fermented, once blended pour into a pitcher, mixing gently. Serve with enough ice.
Luego retiramos del fuego y dejamos reposar hasta que esté a temperatura ambiente. para luego licuar con la poca agua que quedo en la olla, le agregamos el fermentado de piña, una vez licuado vertemos en una jarra, mezclando suavemente. Servimos, con suficiente hielo.
Add a spoonful of condensed milk to both drinks at the end to soften the flavor and counteract the acidity a little, if desired, add sugar to taste.
Le coloque a ambas bebidas una cucharada de leche condensada al final para suavizar el sabor y contrarrestar un poco la acidez, si desean le agregamos azúcar al gusto.
