Si hay una bebida que disfruto mucho es el agua de coco, y justo en días pasados mis jefes me invitaron una leche de coco que viene en latas, y que es procesada en.... China!
Por lo general, ellos suelen consumir muchos productos que vienen directamente de allá, y que adquieren por distribuidores de su país en Argentina o también en tiendas del barrio chino ubicado en Buenos Aires Capital.
Y en estos días que han sido realmente calurosos, tomarme esta bebida bien fría, fue realmente toda una experiencia, pues por lo general siempre tomaba era el agua del coco y comía la pulpa aparte.
En este caso, era la pulpa mezclada con su propia agua para hacer un jugo bastante espeso (realmente lo tomé de la lata y por eso no le hice foto!) que se le sentían los pedacitos de pulpa, por lo que no solo se tomaba, sino que también se podía masticar un poco.
Una de las cosas que me gustó es que no tiene azúcar añadida, por lo que el sabor es mucho más concentrado y realmente se disfruta el sabor natural del coco. Esto me vino muy bien en mi proceso de dejar por completo el consumo de azúcares artificiales, que si bien ha avanzado bastante, diría que ya voy en un 90% , pues a veces una galleta o un pedazo de budín me resulta muy tentador.
Fue muy grato volver a probar el coco en líquido, ya que por esta zona realmente se ven muy pocos y son algo costosos por estar lejos de la costa, así que su sabor me remontó en mi época de embarazo, cuando era prácticamente adicta al agua de coco.
Es una bebida que sirve como sustituto de la leche común, (aunque no me atrevería a agregársela al café) y que aporta muchos beneficios para la salud por ser rica en grasas saludables.
Así que funciona perfecta como merienda entre comidas, y que sin dudas consumiría sin preocuparme por el tema de las calorías y los azúcares.
If there's one drink I really enjoy, it's coconut water, and just a few days ago my bosses invited me to have some canned coconut milk that comes from.... China!
They usually consume a lot of products that come directly from there, that they acquire from distributors in their country in Argentina or also in stores in the Chinese neighborhood located in Buenos Aires Capital.
And in these really hot days, having this drink really cold, was really an experience, because I usually always had was the coconut water and ate the pulp separately.
In this case, it was the pulp mixed with its own water to make a quite thick juice (I really took it from the can and that's why I didn't take a photo of it!) in which you could feel the pieces of pulp, so you not only drank it, but you could also chew it a little.
One of the things I liked is that it doesn't have added sugar, so the flavor is much more concentrated and you really enjoy the natural flavor of the coconut. This came in really handy in my process of completely quitting the consumption of artificial sugars, which even though it has progressed a lot, I would say that I'm already at 90%, because sometimes a cookie or a piece of cake is really tempting to me.
It was really nice to try coconut in liquid again, because around here you really see very few and they are somewhat expensive because they are far from the coast, so its flavor took me back to my pregnancy, when I was practically addicted to coconut water.
It's a drink that can be used as a substitute for regular milk, (although I wouldn't dare add it to coffee) and that provides many health benefits because it is rich in healthy fats.
So it works perfectly as a snack between meals, and that I would definitely consume without worrying about the issue of calories and sugars.
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