English version
Another recipe brings me to the Amazing Drinks community. The more creative we are in the kitchen, the more new healthy recipes we will have to share. This time, I bring you another juice that I made for my little bee. Her pediatrician recommended giving her frozen fruit to reduce swelling in her gums. So, I decided to freeze papaya. The good thing is that fruit in this state does not lose its properties and keeps longer.
This time I had two types of papaya, one red and one yellow. Both varieties are very sweet, although I prefer the red one because its flesh and flavor are more pleasant. I added a little banana for a bolder combination and also a few prunes for a sensational touch.
Ingredients:
- 50 grams of ripe, frozen papaya
- 1/2 banana
- 6 prunes
- 1/4 cup water
Preparation:
Remove the shells, chop into pieces, and place in the freezer. Since I had already done this step the day before, I had less work to do. I just took them out and let them sit at room temperature for a while so they would come off the container. All that was left was to chop the prunes.
Meanwhile, I had my blender ready for action 😅. I added the fruit, prunes, and water, and in minutes I had a delicious thick, sweet, and very cold smoothie. I served it like an ice cream frappe to make it more appealing to my little girl. I decorated it with a prune on top, and the result was simply delightful, not only to the eye but also to the palate. The girl tasted it with a spoon, just like a gourmet taster.
Versión en Español
Otra preparación me trae a la comunidad de Bebidas Increíbles. Mientras más creativos seamos en la cocina, tendremos nuevas recetas saludables que compartir. En esta ocasión les traigo otro jugo que le preparé a la pequeña abeja, su pediatra recomendó darle frutas congeladas para desinflamar la zona de las encías. Entonces se me ocurrió congelar lechoza, lo bueno es que la fruta en este estado no pierde sus propiedades y se preserva por más tiempo.
En esta oportunidad tenía dos tipos de lechoza, una roja y otra amarilla. Estas dos variantes son muy dulces, aunque prefiero la roja, su pulpa y su sabor resultan más agradables. Agregué un poco de cambur para una combinación más audaz y también unas cuantas ciruelas pasas para un toque sensacional.
Ingredientes:
- 50 gramos de lechoza madura y congelada
- 1/2 cambur
- 6 ciruelas pasas
- 1/4 de agua
Preparación:
Quitar las conchas, picar en trozos y colocar en el congelador. Como ya tenía este paso realizado desde el día anterior, tenía menos trabajo que realizar. Solo las saqué y las dejé reposar un rato a temperatura ambiente para que se despegaran del envase. Solo me restaba picar las ciruelas pasas.
Mientras tanto tenía mi licuadora lista para la acción 😅, agregué la fruta, las ciruelas, el agua y en minutos un delicioso batido espeso, dulce, delicioso y muy frío me acompañaba. Lo serví como si fuera un helado frappe, así sería más atractivo para mi pequeña. Lo decoré con una ciruela pasa arriba y el resultado fue sencillamente encantador, no solo a la vista sino también al paladar. La niña lo degustó con una cuchara, tal como una catadora gourmet 😅.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
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✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.