Baby Bee Juice (Eng/Esp)

Today I'm back with another sweet and nutritious recipe, a juice for Baby Bee. She loves fruits, so this time I decided to mix lechoza and cambur. The former improves digestion and helps to fight constipation, plus it has vitamins A, C and E. Also, the cambur is an extraordinary source of potassium, fiber and minerals, ideal for the baby to be active running around the house and her mom behind her 😂.

Ingredients:

• 1 piece of suckling pig
• 1 banana
• 1 cup of water
• Honey to taste

Preparation:

• Peel the lechoza and remove the seeds. If any seeds are left by mistake, the juice can be bitter. Then remove the cambur shells.

• The fruits are chopped in small pieces to process them better.

• Then, the pieces of both fruits are poured into the blender. The water is added. In this case, the measure of a glass was made, since it was the complement of the breakfast of the little bee.

• Once blended, the ingredients are mixed very well, and a unique flavor is obtained, which pleased the little girl.

• I sweetened with a little honey, this was the perfect touch to accentuate a delicious taste on the palate. I made it thick so she could drink it like a compote. I could even spoon it 😃.

Both fruits provided nutrients necessary for a healthy diet. Alma was delighted with the result. Daring to innovate in the kitchen can be very satisfying.

Versión en Español

Hoy regreso con otra receta dulce y nutritiva, un jugo para Baby Bee. A ella le encantan las frutas, así que en esta ocasión decidí mezclar lechoza y cambur. La primera mejora la digestión y ayuda a combatir el estreñimiento, además, tiene vitaminas A, C y E. Asimismo, el cambur es una fuente extraordinaria de potasio, fibra y minerales, ideal para que la bebé esté activa corriendo por toda la casa y su mamá detrás de ella 😂.

Ingredientes:

• 1 pedazo de lechoza
• 1 cambur
• 1 taza de agua
• Miel al gusto

Preparación:

• Se pela la lechoza y se extraen las semillas. De quedarse alguna por error el jugo puede tomarse amargo. Acto seguido se le quitan las conchas al cambur.

• Las frutas se pican en trozos pequeños para procesarlas mejor.

• Posteriormente, se vierten los pedazos de ambas frutas en la licuadora. Se le agrega el agua. En este caso, se realizó la medida de un vaso, pues era el complemento del desayuno de la pequeña abeja.

• Una vez licuado, los ingredientes se mezclan muy bien, y se obtiene un sabor único, el cual le agradó a la niña.

• Endulcé con un poco de miel, este fue el toque perfecto para acentuar un sabor delicioso en el paladar. Lo hice espeso para que se lo tomara como una compota. Incluso, lo podía hacer con una cuchara 😃.

Ambas frutas aportaron nutrientes necesarios para una sana alimentación. Alma quedó encantada con el resultado. Atreverse a innovar en la cocina puede generar grandes satisfacciones.

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