English version
I'm back in this community to share with you an incredible juice I made yesterday. With just three ingredients, it turned out great. This time, I combined oranges, beets, and ginger, which is what I needed to get some natural vitamin C and strengthen my immune system. I also gave some to Alma, but hers had a slight ginger flavor, almost imperceptible.
Ingredients:
- 5 medium oranges
- 3 beets
- 1 piece of ginger
- 1 1/2 liters of water (4 glasses)
Procedure:
I washed the beets, peeled them, and chopped them into small pieces, which I put in a blender and blended until smooth.
I washed the ginger and grated it using the coarse side of the grater. I set it aside to add at the end.
When I make orange juice, I usually remove the peel so that when I squeeze them, the oil from the peel (which gives them their distinctive aroma) doesn't make the drink bitter, which has worked very well for me. After peeling them, I cut them in half, found a strainer, and began to extract the juice into a container.
Then, I strained the beets and poured this liquid into the orange juice. Finally, I added the ginger, leaving it whole so that it would release all its properties and, of course, its characteristic spiciness.
The result was very good; the juice turned purple, which I found quite appealing. It also tasted excellent. Little Alma tried it too, and it left funny little whiskers on her face.
Versión en Español
Vuelvo a esta comunidad para compartir con ustedes un jugo increíble que preparé ayer, con solo tres ingredientes quedó estupendo. En esta ocasión combiné naranjas, remolachas y jengibre, lo que necesitaba para ingerir un poco de Vitamina C de forma natural y fortalecer mi sistema inmunológico. También le di un poco a Alma, pero el de ella tenía un ligero sabor a jengibre, casi imperceptible.
Ingredientes:
- 5 naranjas medianas
- 3 remolachas
- 1 pieza de jengibre
- 1 y 1/2 litro de agua (4 vasos)
Procedimiento:
Lavé las remolachas, les quité las conchas y las piqué en pedazos pequeños, los cuales llevé a la licuadora y obtuve una mezcla homogénea.
Lavé el jengibre y lo rallé por el lado más grueso del rallador. Lo reservé para incorporarlo al final.
Cuando preparo jugo de naranjas suelo quitarles las conchas para que al exprimirlas el aceite de las mismas (que proporciona su particular aroma) no amargue la bebida, lo cual me ha funcionado muy bien. Después de pelarlas, las corté a la mitad, busqué un colador y empecé a extraer el jugo en un recipiente.
Posteriormente, colé las remolachas y vertí este líquido al jugo de naranja. Por último, agregué el jengibre, lo dejé entero par que soltara todas sus propiedades y, por supuesto, su característico picor.
El resultado fue muy bueno, el jugo quedó de color morado, para mí bastante atractivo. Además, con un excelente sabor. La pequeña Alma también lo degustó y se le marcaron unos bigotes muy graciosos.
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