English version
Strawberries are a very versatile fruit, which is why they are little Alma's favorite, and they offer many benefits for the body because they are low in calories and rich in fiber. When the little girl asked for a strawberry "ugo" I immediately looked for some candy and set out to prepare the smoothie, which is quite simple.
Ingredients:
- 6 medium strawberries
- 1 tablespoon of sugar
- 200 ml water (1 glass)
- Slush ice
Preparation:
Wash the strawberries and remove the small leaves, subsequently, each one of them is cut into pieces that are taken to the glass of the blender.
Once there also add the water and blend until a homogeneous mixture is obtained. Since the juice was for her, I decided to strain it to eliminate small seeds or any impurities. Then I proceed to blend again adding the sugar.
I poured in a glass with slush ice and offered it to Alma, who drank the juice instantly. I could tell she enjoyed the strawberry flavor, her smiling face after each sip confirmed it. She brightens up our lives with her witticisms.
When the smoothie is for me, I first place the strawberries in the freezer until they acquire the ideal texture, I love this frappé variant, but I still don't dare to give Alma such a cold drink. Sometimes I would like to prepare a big pitcher of strawberry juice frappé, but it requires about a kilo of this exotic fruit and I get a little over the craving.
Versión en Español
La fresa es una fruta muy versátil, por algo es la preferida de la pequeña Alma, y ofrece muchos beneficios para el organismo porque es baja en calorías y rica en fibras. Cuando la niña solicitó un "ugo" de fresa de inmediato busqué unas dulces y me propuse a preparar el batido, lo que es bastante sencillo.
Ingredientes:
- 6 fresas medianas
- 1 cucharada de azúcar
- 200 ml de agua (1 vaso)
- Hielo granizado
Preparación:
Lavar las fresas y retirar las pequeñas hojas, posteriormente, cada una de ellas se corta en trozos que se llevan al vaso de la licuadora.
Una vez allí se añade también el agua y se mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Como el jugo era para ella, decidí colarlo para eliminar pequeñas semillas o cualquier impureza. Luego procedo a volver a licuar agregando el azúcar.
Serví en un vaso con hielo granizado y se lo ofrecí a Alma, quien se bebió el jugo al instante. Se nota que disfruta el sabor de la fresa, su cara sonriente tras cada sorbo lo confirmaba. Ella nos alegra la vida con sus ocurrencias.
Cuando el batido es para mí, previamente coloco las fresas en el congelador hasta que adquieran la textura ideal, esta variante frappé me encanta, pero todavía no me atrevo a darle a Alma una bebida tan fría. A veces me gustaría preparar una gran jarra de jugo de fresa frappé, pero se requiere de alrededor de un kilo de esta exótica fruta y se me pasa un poco el antojo.
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