Happy weekend to hivers and drinks lovers all over the world 🌍😍
There is nothing like making our own drinks at home because homemade are always the best . Be it food 🥘, drinks 🍹 and all kinds of snacks that taste so delicious.
My today’s recipe is a unique drink of hibiscus 🌺 juice that combines earthy beautiful and healthy hibiscus flower with juicy tropical pineapple 🍍and orange 🍊 fruits . Cinnamon and turmeric an added spices for that perfect extra flavors everyone will enjoy.
Hibiscus is a well known healthy flower we can make various drinks from. It can be tea 🍵 with just the dried flower 🌺, adding ginger or garlic 🧄. But we can also make a delicious juice with hibiscus adding your choice of juicy fruits for more deliciousness full of flavors. And there is nothing better than pineapple 🍍 and orange 🍊.
Below I take you through the making process with step by step.
INGREDIENTS:
1/2 a bowl of dried hibiscus 1/4 chunk of a large pineapple 1 ripped medium orange 1/4 cup of premium sugar 1/2 thumb of turmeric 1/2 teaspoon of cinnamon 5 glasses of spring water
STEPS FOR PREPARATION:
Step 1.
We start by slash cutting the orange into two.
Then slice it in half rounds readily
Step 2.
We thinly dice the pineapple here above
Step 3.
Next, we peel, dice and crush the turmeric
And have the basic ingredients ready
Step 4.
We take the dried hibiscus flower into the pot to wash it thoroughly and drain
Then back into the pot, adding water
Step 5.
We set it on the cooker, cover to start boiling .
Once it boils, we add the sliced orange 🍊 the pineapple 🍍, crushed turmeric and cinnamon powder. Stir thoroughly to incorporate all.
Step 6.
Cover to boil for extra 3 minutes, and we lower heat.
Sieve in a clean basket and bowl
Step 7.
We pour the juice back into the pot , set it on the cooker to add our premium sugar.
Stir and allow to heat up for one minute more , then lower heat finally.
Step 8.
We pour the juice in a mug to refrigerate for desired hours .
And once it chills , we serve in our choice of glass. Garnish with orange slices.
I have used chunk of fresh pineapple diced into thinly, but for more sweetness, you can use fresh or concentrated pineapple juice store bought or even pineapple nectar interchangeably here.
Pineapple 🍍 pairs so well with hibiscus 🌺 juice 🥤 for delicious flavor and the orange 🍊 a source of vitamin C you will also love to always have in your homemade drinks and juices. Enjoy 😉
Hope you enjoyed coming with me through this recipe friends 🥰💕.
Best Regards 
🧡
Images are mine.
Espanol Version
¡Feliz fin de semana a todos los «hivers» y amantes de las bebidas del mundo entero! 🌍😍
No hay nada como preparar nuestras propias bebidas en casa, porque las caseras siempre son las mejores. Ya sean platos 🥘, bebidas 🍹 o todo tipo de aperitivos, siempre están deliciosos.
Mi receta de hoy es una bebida única de zumo de hibisco 🌺 que combina la hermosa y saludable flor de hibisco con la jugosa piña tropical 🍍 y la naranja 🍊. La canela y la cúrcuma son las especias añadidas para ese toque extra de sabor perfecto que todos disfrutarán.
El hibisco es una flor muy conocida por sus propiedades saludables con la que podemos preparar diversas bebidas. Se puede hacer té 🍵 solo con la flor seca 🌺, añadiendo jengibre o ajo 🧄. Pero también podemos preparar un delicioso zumo de hibisco añadiendo las frutas jugosas que prefieras para conseguir un sabor aún más delicioso y lleno de matices. Y no hay nada mejor que la piña 🍍 y la naranja 🍊.
A continuación te explico el proceso de elaboración paso a paso.
INGREDIENTES:
1/2 taza de hibisco seco 1/4 de una piña grande 1 naranja mediana madura 1/4 de taza de azúcar de alta calidad 1/2 pulgar de cúrcuma 1/2 cucharadita de canela 5 vasos de agua de manantial
PASOS PARA LA PREPARACIÓN:
Paso 1.
Empezamos cortando la naranja por la mitad con un corte en forma de cruz.
A continuación, córtalo en medias rodajas
Paso 2.
Aquí cortamos la piña en dados finos
Paso 3.
A continuación, pelamos, cortamos en dados y trituramos la cúrcuma
Y ten a mano los ingredientes básicos
Paso 4.
Echamos la flor de hibisco seca en la olla para lavarla bien y escurrirla
Luego, vuelve a ponerlo en la olla y añade agua.
Paso 5.
Lo ponemos en el fogón, tapamos y dejamos que empiece a hervir.
Cuando empiece a hervir, añadimos la naranja cortada en rodajas 🍊, la piña 🍍, la cúrcuma molida y la canela en polvo. Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Paso 6.
Tápalo y déjalo hervir durante 3 minutos más, y luego baja el fuego.
Tamiza la mezcla en una cesta y un bol limpios
Paso 7.
Volvemos a verter el zumo en la olla y la ponemos al fuego para añadir el azúcar de primera calidad.
Remueve y deja que se caliente durante un minuto más; después, baja el fuego.
Paso 8.
Vertemos el zumo en una taza y lo metemos en la nevera durante el tiempo que queramos.
Y una vez que se haya enfriado, lo servimos en la copa que prefiramos. Adornamos con rodajas de naranja.
Yo he utilizado trozos de piña fresca cortados en dados finos, pero si quieres que quede más dulce, puedes usar indistintamente zumo de piña fresco o concentrado comprado en la tienda, o incluso néctar de piña.
La piña 🍍 combina de maravilla con el zumo de hibisco 🌺 🥤, aportando un sabor delicioso, y la naranja 🍊, una fuente de vitamina C que también te encantará incluir siempre en tus bebidas y zumos caseros. Disfrútalo 😉
Espero que hayáis disfrutado acompañándome en esta receta, amigos 🥰💕.
Traducido con DeepL
Las imágenes son mías.